5 4 Tarbimine Eestis Võrreldes teiste mereriikidega on Eestis kala tarbimine suhteliselt väike. Statistikaameti andmetel tarbiti 2010. aastal kala 10,5 kg aastas ühe elaniku kohta. Saadud tulemus on Euroopa liidu keskmisest 13,5 kg vähem. Euroopa liidu keskmine tulemus on 24 kg. Leidsin andmed, mille põhjal saab väita, et viimase 60 aasta jooksul on kalatarbimine maailmas tunduvalt vähenenud. Tabelis on toodud suuremad kalatarbijad Euroopa riikidest. Riik Kg elaniku kohta Island 888,4 Portugal 63 Norra 46 Hispaania 41 Tabelist on näha kui suur osatähtsus on kalal Toiduainete tarbimiskogused Kg elaniku kohta aastas 2007 (kg) 2012 (kg) Osakaal kulutustes (%)
mis lihtsustab toodete turustamist. ·Mida eristuvam on kalatoode, seda lihtsam on seda turustada. ·Kuid lihtsalt kalatoote letilepanemine ei ole piisav turundustegevus, et tagada toote väljapaistmine üleüldise infomüra taustal. ·Meie endi loodud toode on meile sama hea ja armas kui oma laps. ·Toote degusteerimised, artiklid ja internetiturundus on iga eduka toote elukaare lahutumatud osad. ·Kalatoodete sesoonsust peetakse Euroopa riikides turueeliseks. ·Kalatarbijad on piisavalt haritud, et teada mis kuus on millise kalaliigi hooaeg. Näiteks Soomes on august vähihooaeg. ·Tootjad valmistuvad vähihooajaks aastaringselt, keetes ja külmutades vähke ning 90% vähimüügist toimub augustis. ·Jaekauplustes ei ole tavaliselt eraldi inimest, kes tegeleb ainult kalatoodete grupi sisseostmisega. ·Reeglina vastutab kalatoodete valiku ja sisseostmise eest inimene, kelle nö põhitööks on lihatooted või piimatooted vms.
annaabi.ee 
