RAHVUSKÖÖKIDE ERINEVUSED RIIK TOIDUVALIK SAANUD TOIDU KUULSUS ALGUSE VALMISTAMINE Juurviljad, nuudlid, Rahvusköök sai SUSHI külm Jaapani Jaapani köögis riis, kala, oad, kunagi alguse kalasuupiste. kasutatakse JAAPAN herned, toiduainetest, mis Nigiri ja norimaki tooraineid, mida meresaadused, liha lähemas ümbruses sushid! üheski teises maailma kasutatakse vähe: kasvasid. Jaapani roog on köögis ei kasutata! looma-,sea-,lamba-ja väherasvane ja maheda Toiduvalmistamise ja
Jaapanlased ei söö mitte juhuslikult palju mererohelist, vetikatel on suurepärased tervistavad omadused nad aitavad vältida vähi ja südamehaiguste tekkimist ning saada võitu liigsöömisest. Vetikad sisaldavad suures koguses joodi. riis taiyaki nori 9 Sushi Sushi on tuntuim ja populaarseim jaapanlaste külm kalasuupiste, mida on osatud hinnata nii Ameerikas kui ka Lääne-Euroopas. Märkimist väärib sushide tervislikkus: 2-3 sushitükki annavad olenevalt kasutatud toorainest umbes 60-90 kcal. Pealegi on näiteks kalas palju mineraale, vitamiine ja kasulikke rasvhappeid; noris ehk merevetikatest kokku pressitud ja kuivatatud lehes aga ohtralt joodi. Jaapanlaste pikaealisus peitubki arvatavasti värskest toorainest valmistatud ja tasakaalustatud toidus.