soolikatest . See on pruunikas pulber, mis on saadud kalajäätmemassist üleliigse õli ja vee eraldamise ning saadud massi jahvatamise tee.Kalajahu on hea proteiinisööt (50-60% proteiini), ta sisaldab palju lüsiini (30-40 g/kg) ja S-aminohappeid (ligikaudu kaks korda rohkem kui lõs sipulber, 20 g/kg). Kalajahu on kaltsiumi- ja fosforirikas. Kalasöödad on rasvarikkad ja nende omadused kanduvad keharasvale üle. Palju kalasööta tarbinud sigade pekil on kalamaitse ja -lõhn. Selle vältimiseks ei tohi kalasööta anda viimasel nuumakuul . Jahukala töödeldakse nii laevades kalajahuveskites kui ka kaldal vastavates tehastes. Loomasööda kala läheb samal kujul ka loomafarmidesse nagu näiteks rebasefarmid jne.Rehu-, jahu- ja loomasöödakalale esitatavad nõuded ei ole nii kõrged nagu inimtoiduks mineval kalal. Kala peab olema ühes tükis ning välismusele suuremat tähelepanu ei pöörata. Samuti ei kasutata jahutusega ja veega tanke.
Jätab intensiivsusega oksüdeerunud fleiv suhu intensiivse väljendub metallilise, kokkutõmbava, järelmaitse. kibrastava suuaistinguna. Intensiivset kõrvalmaitset iseloomustab õli-, rasva-, värvi- või kalamaitse. Tabel 14 (järg). 1 2 3 4 5 Soolakas salty Jäätis on soolase maitsega. Segule on lisatud soola, soolast võid või Kiiresti tuntav fleiv, vadakupulbrit. lühike reaktsiooniaeg.
annaabi.ee 
