Kissellide liigitus · Vedelad kissellid -1L vedelikule 20-30 g Serveeritakse koos putrude, vormiroogade, pudingutega, vahukoorega · Poolvedelad kissellid -1L vedelikule40-50g Serveeritakse vahukoorega, piimaga · Paksud kissellid- 1L vedelikule 60-80 g Valatakse ettevalmistatud vormi ja jahutatakse, serveeritakse lisanditega Kissellid · Kissellid puuviljadest ja marjadest · Kissellid mahladest, mehudest, püreedest · Kissellid piimast- karamellkissell, kakaokissell · Köögiviljakissellid Magusad supid puuviljadest ja marjadest · Puuviljad või marjad keedetakse pehmeks, lisatakse suhkur ja maitseained ja keedetakse läbi · Lisatakse ettevalmistatud tärklis · Serveeritakse jahutatult 10-14`c Piima-munasupid · Piim, muna, tangained, maitsestamine · Piim kuumutatakse keemiseni sõristataske sisse tangained või jahu · Muna- rebu ja valge eraldi või koos · Lumepallisupp munavalge klimbid
avormiroog hapukoorega 117. Sõrnikud 3 tk hapukoorega 190/30 27 42 66 790 118. Pannkoogid (2 õhukest) kohupiimaga 200/15 30 36 60 705 119. Kohupiim hapukoorega suhkruga 185 20 36 19 496 120. Kohupiimasegu rosinatega 100 20 30 25 464 121. Rosinatega kohupiimakreem 100 9 6 31 240 122. Õunakissell, õunakompott 200 0 0 35 145 123. Kakaokissell 200 1 1 29 132 124. Kompott värsketest puuviljadest 200 0.4 0 36.4 150 125. Sidruni, apelsini tarretis 200 0.2 0 33.6 139 126. Mannavaht õuntest 110 2 0.1 24 108 127. Vanilje-koorekreem 100 1 14 22 231 128. Plombiir.kohvikus150g 100 3.2 15 20.8 227 129