Valmistamine 1. Võtan õhukesed saiaviilud ja teen neist oma korda kolmnurgad. 2. Surun kolmnurgad taignarulli vastu ning mässi neile küpsetuspaberit või fooliumit. 3. Kuivatan ahjus, määrin neile lõhnavat võid. 4. Riivin juustu 5. Tükeldan küüslaugu. 6. Riivitud juustu, majoneesi ja küüslauku asetan kaussi ja segan ühtlaseks massiks,lisades sinna maitserohelist.. 7. Voolin nendest kahe lusika abil pallid. 8. Asetan saia purjed taldrikule ja juustupallid sinna peale. 9. kaunistamiseks kasutan sibulat ja pabrikat PEAROOG TOIDU NIMETUS Kanafilee jogurti-meega portsjoni kaal 0,250 valmistatavaid portsjoneid kokku 2 Retsepti kaal Valmistamise kaal Hind 20% ta Kao % Toiduained Ühik 1 bruto 1 neto 2 bruto 2 neto Ühiku hind Retsepti h
varsseller,paprika,keedetud lillkapsas,roheline salat,pärlsibulad. Juustu juurde sobivad lisandiks ka puuviljad ja marjad,näiteks õunad,pirnid,viinamarjad,ananass,kirsid,ploomid,mandariinid,kiivid,maasikad,samuti puuvilja-ja marjakeedised ,samuti ka oliivid,pähklid ning mandlid. Juustulauala sobivad ka pagaritooted:mitmesugused saiad,sepikud,soolased kreekerid,soolaküpsised,võileivaküpsised,kuivikleivad,soolapulgad,rukkileib,aga ka tikusuupisted,kanapeed,juustuvardad,juustupallid,juustutäidisega küpsetised,ning väikesed soojad suupisted. Sinihallitusjuustu juurde sobivad piparkoogid. Juustulaua menüüsse võib võtta ka või. Alkoholita jookidest sobivad juustulauale vesi,mineraalveed ning puuvilja-ja marjamahlad(eriti hästi sobib viinamarja-,sõstra-,õuna-ja pirnimahl). Alkohoolsetest jookidest on sobivamad veinid,tavaliselt magus valge vein või punane vein, harvemini valge või rose vein.Tugevamaitseliste juustude juurde sobivad ka portvein ja serri.
annaabi.ee 
