veskit. Veskid jahvatasid teravilja ning kontrollisid veetaset. Tulekahjud, tugevad tormid ning suured veetaseme kõikumised hävitasid enamus veskid. Suurem osa Hollandi 1200 tuulikust on kultuuripärandina riikliku kaitse all ning valitsuse poolt doteeritud. Enamik tuulikutest on kohandatud eluasemeiks. Holland ehk Juustumaa Hollandi sümboliks on ka juust. Kuulsates juustulinnades Gouda, Alkmaar, Edam toimuvad igal aastal traditsioonilised juustulaadad, kus peale juustu ja puukingade midagi muud ei müüdagi. Juustupealinnas Alkmaaris toimub igal reedel suur juustuturg. Traditsiooniliselt on juustukerad viie ja kümnekilosed. Toidukultuur Hollandi enda köök on segu rammusast toidust ning veidi lääneeuroopalikumate sugemetega roogadest. Olles mereäärne maa, leidub hollandi toitude seas palju mereande. Populaarsemate hollandi road: 1. stamppot 2. snert 3. poffertjes 4. patatje oorlog 5. kroketten 6. bitterballen
Pannkoogirestoranides on korraga saadaval mitukümmend eri sorti suuri ülepannikooke soolaste ja magusate täidistega, mõlemaga või hoopis ilma täidiseta. Paistab, et hollandlased üldse armastavad mune: pannkookide kõrval on alati menüüdes omlett või lihtsalt praetud munad. Pannkoogirestoran De Wensput Teine lemmikpala on muidugi juust! Kuulsa Gouda kõrval on tuntuim Edam. Kuulsates juustulinnades - Gouda, Alkmaar, Edam - toimuvad igal aastal traditsioonilised juustulaadad, kus peale juustu ja puukingade midagi muud ei müüdagi. Rahvuslikuks alkohoolseks joogiks on jenever, midagi meie Vana Tallinna taolist. Väike jeneveriklaas kallatakse kuhjaga täis, esimese sõõmu joomiseks tuleballapoole kummarduda,et mitte kallist märjukest kaduma ei läheks. 2.4 Restoranid Amsterdamis Amsterdamis on rohkem kui tuhat restorani, neid kõiki siin üles loetlema hakates tuleks nimekiri liiga pikk. Enamus restoranid paiknevad kesklinnas. Leidseplein'i,
annaabi.ee 
