Kirjuta plaani vee keskmine ööpäevane tarbimine m3; Kirjuta lahti joogiveest proovivõtu sagedus; Näita ruumide skeemil proovivõtukohad; Kirjuta proovide analüüsitavad näitajad; Määra kriteeriumid, mis eristavad vastuvõetava analüüsi tulemuse vastuvõetamatust (analüüsi tulemuste piirnormid); Lisa plaani juurde ka labori nimetus, kus joogivee proove analüüsitakse; Katseprotokollid säilita enesekontrolliplaani joogiveeplaani juures; Kirjuta lahti tegevused juhuks, kui analüüsi tulemusena selgub, et kasutatav vesi ei vasta joogivee nõuetele (põhjuste väljaselgitamine, ajutine veevarustuse korraldamine). Vaata lisaks juhendist VTA kodulehel: „Vesi toidukäitlemisettevõtte toiduohutussüsteemis” 1.10 Personali tervis Toitu käitlev töötaja ja oma tööülesannete tõttu toiduga või selle käitlemisvahenditega
Kirjuta plaani vee keskmine ööpäevane tarbimine m 3 Kirjuta lahti joogiveest proovivõtu sagedus; ; Näita ruumide skeemil proovivõtukohad; Kirjuta proovide analüüsitavad näitajad; Määra kriteeriumid, mis eristavad vastuvõetava analüüsi tulemuse vastuvõetamatust (analüüsi tulemuste piirnormid); Lisa plaani juurde ka labori nimetus, kus joogivee proove analüüsitakse; Katseprotokollid säilita enesekontrolliplaani joogiveeplaani juures; Kirjuta lahti tegevused juhuks, kui analüüsi tulemusena selgub, et kasutatav vesi ei vasta joogivee nõuetele (põhjuste väljaselgitamine, ajutine veevarustuse korraldamine). Vaata lisaks juhendist VTA kodulehel: ,,Vesi toidukäitlemisettevõtte toiduohutussüsteemis" 1.10 Personali tervis Toitu käitlev töötaja ja oma tööülesannete tõttu toiduga või selle käitlemisvahenditega kokkupuutuv töötaja, samuti toidu käitlemisruume puhastav töötaja peab
annaabi.ee 
