· Mida vähem aminohappeid, seda suurem haiguste ja vigastuste oht · Kestval koormusel kasutada 10 -15 grammi aminohappeid tunni kohta Hargnenud ahelaga, ammoniaaki langretavad ja glutamiin · Väga hea toimega molkeproteiin MAHLAD · Puuviljadest, marjadest, köögiviljadest eraldatud vedel toiduaine, milles säilub suures ulatuses tooraine toiduväärtus · Jagunevad Naturaalsed mahlad · Erivorm toormahl Joogimahlad Mehud Gaseeritud mahlad Naturaalsed mahlad · Ühest või mitmest liigist puhastest, küpsetest, värsketest või külmutatud viljadest · Sisaldavad 82..90% vett 10..16% süsivesikuid 0,4...1,7% orgaanilisi happeid 0,3..0,7% erinevaid lämmastikuühendeid 0,2..0,7% mineraalsooli Veel vitamiine, parkaineid, eeterlikke õlisid jm Joogimahlad · JOOGIMAHL · Lisatud vett või suhkrut
Naturaalsed mahlad - Ühest või mitmest liigist. Suhkrust ja teistest ainetest puhas, värsketest või külmutatud viljadest. Naturaalne toormahl- kuumtöötlemata.Toormahl on naturaalse mahla erivorm, see ei ole kuumtöödeldud ning sellele pole lisatud teisi toiduaineid. Toormahlal peab olema viljale iseloomulik lõhn, värv ja maitse. Naturaalsetes mahlades on hapete ja suhkrute vahekord sageli maitsmismeelele harjumatu, seetõttu juuakse neid paljalt suhteliselt vähe. Joogimahlad- mahlale on lisatud vett või suhkrut, suhkrutooteid, orgaanilisi happeid Mehud- viljalihaga mahlad, sisaldaad lahustumatuid aineid. nt: pektoosi, tselluloosi jms. Toorainest tehakse püree, see homogeniseeritakse, pastöriseeritakse ja villitakse Pakendid- Levinuim tetrapakk. Pakend kindlustab toote hea säilivuse- valguse ja hapniku kindel Mahlas looduslikult olemas: · vesi · suhkrud (glükoos, fruktoos, sahharoos) · vitamiinid (kõige rohkem C-vitamiini),
annaabi.ee 
