KÜPSETATUD SENETOIDUD: seenevormitoidud, kohev seenevorm, kastmega üleküpsetatud seened.SEENETÄIDISED. 27.riisitoidud- *risoto(hakitud sibul, riis kuumutatakse õlis, seejärel vedelik. Liha ja kala eelnevalt kuumtöödeldult, KV pehmenemise järjekorras). *paellad(liha kuubikuteks, haki sibul, purusta küüslauk, kuubista paprika, tomat lohkudeks. Liha kuumas õlis, lisa sibul, küüslauk, paprika. Lisa liha ja kuum puljing. Lisa köögiviljad, kuumuta 20 min).*jambalaya. * pilaff. 28.kohupiimaroad-SOOJAD KOHUPIIMA ROAD, PRAETUD KOHUPIIMAROAD: kohupiimakotletid, kohupiimapallid. KÜPSETATUD KOHUPIIMAROAD: puding, vormid. 29. munaroad- KEEDETUD: koorega ja kooreta keefetud munad. Kulbis keedetud munad, keedetud omletid, muna hüübed, muna puder. PRAETUD: härjasilm, täidisega omlet. 30. keedetud liharoad- liha kuuma magedasse vette. 1kg liha kohta 1-1,5l vett. Kuumut keema ja siis hautatakse. Veis 2-2,5h Siga 1-1,5h 31
muusika alaliiki: tänavalaulukesi, ehtsat folkloori, neegribluesi, countrylaule, ballaade, jazzi. S ageli kasutas E uroopast pärit “jo odeldam ist”. Countrylaulude üldrahvalik levik algas Teise Maailasõja päevil. Suur osa ameerika rindesõduritest olid maapoisid. Nende lemmikmuusika oli see, mida pakuti raadiosaates “Grand Ole Opry”. Countrymuusika üks heledamaid tähi oli Hank Williams (1923- 1953). Tema laule “Y ou r ch eatin ’ h eart”, “Hey good lookin´”, “Jambalaya”, “Cold, cold heart”, “R am b lin ’ m an ” laulsid teisedki kuulsad lauljad. Viie- ja kuuekümnendate aastate soositumate lauljate hulka kuulus Jim Reeves (1923- 1964) Mõiste countyrock tekkis 60-70-ndate aastate vahetusel. Selle stiili kõigi aegade edukaim aks esindajaks o n ansam bel “The Eagles”. 1976 aastal ilm unud L P -d “Hotel California” m üüdi 11 m iljonit plaati. H uvitav laulja oli ka Johnny Cash (s. 1932), kes pakkus kuulajatele pehmekõlalist countryrocki