Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"jahutolmu" - 4 õppematerjali

Kreemivahustaja
10
docx

Kreemivahustaja

lukustada see keerates vastupäeva. Asetada segamisnõu mikseri alusesse ja lukusta aluses paikneva kolme lukustustihvti abil ja pöörata nõud päripäeva kuni lukustumiseni. Valada segamiseks või vahustamiseks mõeldud komponendid segamisnõusse. Lasta mikseri ülaosa koos tööriistaga alla. Käivitada mikser ja soovitav on kiirust lisada vähehaaval lõppkiituse saavutamiseni (nii käitudes väldime üleloksumist ja jahutolmu tekkimist). Kui toode on valmis, peatada mikser keerates lüliti tagasi neutraalasendisse. Juhtnupp keerata vabastusmärgi kohale ja tõsta mikser ülaosa üles. Seadme puhastamine ja hooldus Eemaldada segamisnõu ja tarvikud. Tarvikuid ja segamisnõu võib pesta nõudepesumasinas Planetaarajami ümbrise, kiirendusvõlli ja turvakaitsme puhastamiseks kasutada niisket käsna ja pesu/desinfitseerimisvahendit. Hoolikalt loputada käsna abil puhta veega.

Toit → Toiduvalmistamine
7 allalaadimist
Pärm
43
pdf

Pärm

paksem tuleb teha voolik. Voolik võetakse vasakusse kätte. Parema käega rebitakse või lõigatakse noaga ära taignatükk, pannakse kaalule, tõstes sealt samaaegselt ära varem pandud taignatüki. Taignatükid peavad valmistoodetest 12 ­ 15% rohkem kaaluma Küpsetamisel ja jahtumisel tekib toodetel küpsetus- ja jahtumiskadu. 21 Käsijagajaga tükeldamisel Käsijagajaga tükeldamisel rullitakse taignapall rulliga õhemaks, surutakse kätega ühtlaseks, raputatakse jahutolmu peale ja asetatakse käsijagajaga kaussi. Esmalt tõmmatakse alla plaat, mis surub taigna ühtlaselt kaussi. Seejärel tõmmatakse kangi abil alla noad, mis lõikavad taigna 30 ­ 32 võrdse mahuga tükiks. Käsijagajaga kaussi asetatava taignatüki kaal võrdub saadavate tükkide arvu ja tüki kaalu korrutisega. Näiteks 32 tükiks jaotava käsijagaja kaussi asetatakse 50g raskusteks kukliteks jaotamiseks taignatükk kaaluga 1860g (ümardatult 10g-ni); 32 x 58 =1856g

Toit → Toitumisõpetus
60 allalaadimist
RISKIHINDAMISJUHEND
43
doc

RISKIHINDAMISJUHEND

Kas suletud paake, tsisterne ja/või mahuteid on vaja avada (näiteks kontrollimiseks, hooldamiseks)? Kas töötajad puutuvad otseselt kokku toorainete ja/või loomsete või taimsete ainetega (bioloogilised ohutegurid)? Plahvatused Kas töökeskkonnas on heljuvat/sadenenud tolmu (näiteks jahutolmu)? Kas töökohas leidub surveseadmeid? Õhu kvaliteet Kas töötajad puutuvad kokku halva lõhnaga? Kas ventilaatorite tiivikud on kaitseteta? Kas töötajate hingamiselundite kaitseks kasutatakse korralikke respiraatoreid? Terviserisk Kas töötajad puutuvad kokku kuuma ja/või külma keskkonnaga

Ametid → Ametijuhend
17 allalaadimist
RISKIHINDAMISJUHEND
43
doc

RISKIHINDAMISJUHEND

Kas suletud paake, tsisterne ja/või mahuteid on vaja avada (näiteks kontrollimiseks, hooldamiseks)? Kas töötajad puutuvad otseselt kokku toorainete ja/või loomsete või taimsete ainetega (bioloogilised ohutegurid)? Plahvatused Kas töökeskkonnas on heljuvat/sadenenud tolmu (näiteks jahutolmu)? Kas töökohas leidub surveseadmeid? Õhu kvaliteet Kas töötajad puutuvad kokku halva lõhnaga? Kas ventilaatorite tiivikud on kaitseteta? Kas töötajate hingamiselundite kaitseks kasutatakse korralikke respiraatoreid? Terviserisk Kas töötajad puutuvad kokku kuuma ja/või külma keskkonnaga

Meditsiin → Ohuõpetus
37 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun