Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"jadestilleerimisel" - 2 õppematerjali

Joogid
12
doc

Joogid

Olenevalt laagerdamise ajast liigitatakse klassidesse VS ­ segu kõige noorema vanus 2, aastat VSOP ­ vähemalt 4 aasta, ka vanemad Napoleon ­ 5-25 aastat XO ­ põhiliselt üle 20 aasta vanad Veel on ka nimelised konjakid, milles valitud segud väga vanadest destillaatidest. Taarana kasutatakse kullatud ja hõbedatud kristallpudeleid. Destillaadi omadused paranevad kuni 40 aastani, siis areng peatub VISKI Tooaineks teravili ­ oder, rukis, nisu,mais, millest kääritamisel jadestilleerimisel saadakse viskipiiritus või destillaat, mida ei rektifitseerita. Viimast laagerdatakse tammevaatides vähemal 3 aastat, kusjuures püütakse säilitada teraviljale iseloomulikku aroomi, samutikäärimisel tekkivaid kõrvalaineid. Pärast villimist viski omadused ei muutu Tooraine alusel liigitatakse: - linnase (malt whisky) ­ valmistatakse odralinnastest - vilja (grain whisky) ­ linnastamata teraviljast - seguviski(blended whisky)- linnase ja viljaviski segust

Toit → Joogiõpetus
31 allalaadimist
Alkohoolse joogide liigitus-destileeritud joogid-destileerimata joogid-õlu
9
doc

Alkohoolse joogide liigitus, destileeritud joogid, destileerimata joogid, õlu.

Olenevalt laagerdamise ajast liigitatakse klassidesse VS ­ segu kõige noorema vanus 2, aastat VSOP ­ vähemalt 4 aasta, ka vanemad Napoleon ­ 5-25 aastat XO ­ põhiliselt üle 20 aasta vanad Veel on ka nimelised konjakid, milles valitud segud väga vanadest destillaatidest. Taarana kasutatakse kullatud ja hõbedatud kristallpudeleid. Destillaadi omadused paranevad kuni 40 aastani, siis areng peatub VISKI Tooaineks teravili ­ oder, rukis, nisu,mais, millest kääritamisel jadestilleerimisel saadakse viskipiiritus või destillaat, mida ei rektifitseerita. Viimast laagerdadatkse tamnmevaatides vähemal 3 aastat, kusjuures püütakse säilitada teraviljale iseloomulikku aroomi, samutikäärimisel tekkivaid kõrvalaineid. Pärast villimist viski omadused ei muutu Tooraine alusel liigitatakse: - linnase (malt whisky) ­ valmistatakse odralinnastest - vilja (grain whisky) ­ linnastamata teraviljast

Toit → Joogiõpetus
62 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun