koodoneid. Initsiaator tRNA puhul esineb bakteritel „wobble“ paardumine koodoni esimeses positsioonis (GUG ja UUG on sagedased 10%). tRNAde väiksema arvu jaoks kasutatakse mitokondrites kolmandas positsioonis tihti inosiini, mis on guaniini sarnane. Lisaks on antikoodoni kõrval metülatsioon ja pseudouridiin. Wobble paardumine. Inosiin esineb tRNA-s ja on vajalik wobble aluspaaride õigeks translatsiooniks. Inosine (I) at position 34 (wobble position) of tRNA is formed by the hydrolytic deamination of a genomically encoded adenosine (A) (reaktsiooni katalüüsib tRNA A:34 deaminaas). Adeniin muudetakse kas adenosiin-/inosiinmonofosfaadiks, mis järgnevalt muudetakseinosooniks. Alternatiivsed geneetilised koodid (mitokondrite erinevad koodid, alternatiivsed koodid bakteritel, pärmidel) Mitokondris: AGA - Ter* (Arg) AGG - Ter* (Arg) AUA - Met (Ile) UGA - Trp (Ter*)
glutamine, succinic Organic acids: lactic, inosinic, ortho-phosphoric, and pyrrolidone Sweet carboxylic Amino acids: aspartic acid, histidine, asparagines Sour Organic acids: succinic, lactic, inosinic, ortho-phosphoric, Sour pyrrolidone carboxylic Hypoxanthine, anserine, carnosine Bitter Amino acids: arginine, leucine, tryptophan Bitter Monosodium glutamate (MSG), inosine and guanosine Savory, brothy, beefy. monophosphate (IMP,GMP) Bis(2-methyl-3-furyl) disulfide Roasted meat 2-methyl-3-furanthiol Roasted meat 4-hydroxy-5-methyl-3(2H)-furanone (HMF) Meaty 4-hydroxy-2,5-dimethyl-3(2H)-furanone Meaty 3-hydroxy-4,5-dimethyl-2(5H)-furanone Meaty
annaabi.ee 
