tarbijatele - Laima sai hiljuti tunnustatud kui Läti kõige kõrgema kvaliteediga bränd 2010. aastal. Hetkel on Laima kõige suurem magusatootja Baltikumis, eksportides oma tooteid rohkem kui 25 riiki. TOOTED. TOODETE SORTIMENDI ANALÜÜS AS Kalev Chocolate Factory tooted AS Kalev Chocolate Factory toodab maiustusi ja küpsiseid (nt. Kalevi piimasokolaad metspählitega, Mesikäpp batoonike, Vana Tallinn liköörikompveke, Kalev kaneeliküpsiseid või siis Mõnus Maius maisipallid iirisega), Vilma küpsetustooteid (nt. Vilma Erika kakaotordipulber või Vilma pitsapõhjapulber), Panda tooteid (nt. Panda Lagritsa segu või Pepe Sokolaadimaitselise täidisega lagritsabatoon), Tallinn 2011 tooteid (nt. Kalev Tallinn 2011 sokolaadimedal või Kalev Tallinn 2011 Merekivid rosin suhkrus), Odense tooteid (nt. Odense tumeda glasuuri nööbid või Odense sokolaadifondüü), jäätist (nt. Mesikäpp sokolaadi- koorejäätis vahvlis) ja Jõulukollektsioon 2011 (nt
marjasaadusi, pähkleid, rosinaid, vanilliini, aroomiaineid jm. Võidakse lisada ka täidiseid moosi, brüleekreemi, iirist, marmelaadi. Jäätis liigitatakse: piimajäätis sisaldab 15...16% suhkrut ja 3,5% rasva, koorejäätis 14...15% suhkrut ja 10% rasva, plombiir 14...15% suhkrut ja 15% rasva, puuvilja-marjajäätis puuvilja-marjasaadustest, siirupist, suhkrust. Kuju järgi eristatakse pulgajäätist (võib olla glasuuritud sokolaadiga, karamelliga. iirisega, jogurtiga), vahvlijäätist ning batoone. Jäätist valmistatakse ka suuremas pakendis 0,5...4,5 l 15.7. Puding 59 Pudingu toorained on piim, suhkur, zeleeruvad ained, modifitseeritud tärklis, lõssipulber, vanilliin jt. Puding on zeleetaolise konsistentsiga magustoit. 15.8. Siirupid Suhkru baasil valmistatud siirupid liigitatakse naturaalseteks ja sünteetilisteks.