puudumine. · Roiskumisjälgede puudumine. Vaata ka fotod 7-9. Teised tunnused: · Vere puudumine ümbrusest (vaatamata sellele, et mõnel juhul on loom verest tühjaks jooksnud. · Ebatavaline lõhn (medikamente meenutav lõhn). · Ebatavalised märgid maapinnal, ,,postiaugud" vigastatud looma ümber. · Lihakeha puutumatus raipesööjate või kiskjate poolt. · Kõrge radiatsioonitase sündmuspaigal. · Hemogloobin ohvri veres oli mõne juhtumi puhul ,,küpsetatud" kõrge temperatuuriga mõjutamise tulemus. Võimalik, et haavad olid tekitatud laseriga. Ametivõimud selgitavad antud juhtumeid mitmesuguste asjaolude kokkulangemisena: · Dehüdratsioon e. veekaotus loomadel. · Kõiksugu parasiitide tegevus. · Vere puudumine selle lagunemise tõttu päikese käes. Teisi versioone: 9
tõttu ei difundeeru valgud läbi bio-membraanide VALKUDE FÜÜSIKALIS-KEEMILISED OMADUSED Valkude adsorptsioonivõime Valgud võivad oma pinnale adsorbeerida mitmesuguseid aineid ja ioone (vitamiine, hormoone, rasvhappeid, bilirubiini, rauda, ravimeid jt.). ◦ Sellega muutuvad need lahustuvateks või blokeerub nende toksiline toime. ◦ Valgud transpordivad erinevaid aineid vere vahendusel kudedesse, kus need lülituvad metabolismi või tehakse kahjutuks. (näiteks, hemogloobin – rauda sisaldav valk, mis transpordib hapnikku) VALKUDE KLASSIFIKATSIOON 1. Struktuurne klassifikatsioon lihtvalgud ehk proteiinid (koosnevad ainult aminohapete jääkidest) liitvalgud ehk proteiidid (sisaldavad peale aminohapete jääkide ka MITTEVALGULIST KOMPONENTI EHK PROSTEETILIST RÜHMA; kr.k. prostheto = lisa). ◦ Lihtvalke jaotatakse valgumolekuli kuju ehk konformatsiooni alusel omakorda fibrillaarsed ja globulaarsed. (nt. albumiin)
amiidse NH ja karbonüülse =O vahel *Tertsiaarstruktuur polüpeptiidahela üldine 3-D pakkimine. a-heeliksid ja b-lehed pakitakse tihedalt üksteise kõrvale, kuid nad moodustavad vaid ~75% gloobuli mahust, jääkide vahel on tühi ruum. Kiud või globullaarsed. * Kvaternaarstruktuur viis, kuidas monomeersed subühikud on omavahel ühendatud oligo- või multimeerseks valgumolekuliks. Nt hemogloobin. Sekundaarstrutkuur lähemalt: Polüpeptiidahela mingi osa lokaalne konformatsioon, mis on stabiliseeritud ainult vesiniksidemetega peptiidsidemete koostisse kuuluvate amiidrühma vesiniku ja karbonüülrühma hapniku vahel. Sekundaarstruktuuri tüübid: * a-heeliks * b-(voldik) leht (b-pleated sheet) * b-pöörded (b-turns, beta bends)
annaabi.ee 
