rahvuslikus muusikas. Trummid on tehtud puudest – uuemad ka plastikust. On kahte tüüpi trumme byou- daiko – neid ei saa häälestada ja shime-daiko – saab häälestada. Alates 30cm kuni 2m suurused Sumo – Jaapani traditsiooniline maadlus. See toimub 4,55 m läbimõõtega ringis. Teada olevalt on pärist 642. aastast. Sellest ajast on korraldatud sumoturniire keisriõukonnas. Sumo on tihedalt seotud Jaapani usundi sinotismiga. Judo – Jaapani võitluskunst. Põhineb heidetel ja kinnihoidmistel. Džuudo on välja kasvanud mitmest erinevast Jaapani jūjutsu koolist. Esimese džuudo treeningkooli rajas 1882 Shitayas dr Jigoro Kano. Samuraid – provintside aristokraatiat esindavate ülikute sõjaline kaaskond. Nende elu tegevust sätestas au- koodeks Bushi-dõ: 1) Samurai peab kuulama tenast peituva juamala (kami) häält... 2) Samurai peab pidevalt oma keha eest hoolt kandama, palju õppima, end treenima, kannatama ja riskima.
22 kõrge riskiastmega toidust. Sügavkülmutatud toitude, eriti sügavkülmutatud linnuliha sulamisvedelikul ei tohi lasta saastada lappe, kõrge riskiastmega toite ega nende puhul kasutatavaid seadmeid. 3. Putukad. Mitmed putukad võivad edastada toidumürgistust tekitavaid baktereid toidule. Kärbsed ja tarakanid kujutavad suurimat ohtu oma toitumisharjumuste ning kohtade tõttu, kus nad käivad. Kärbsed maanduvad sageli looma välja- heidetel, kust nad koguvad oma karvastele kehadele suure hulga baktereid. Lisaks roojavad ja oksendavad nad söömise ajal oma eelnevalt söödud road tagasi toidule. Putukamürkide hooletu kasutamine võib põhjustada surnud putu- kate sattumise toitu. Tarakanid elavad sageli kanalisatsioonitorudes ning toitu- vad tavaliselt nakkuslikest jääkainetest. Nad peituvad toiduruumide kõige ligi- pääsmatumatesse kohtadesse ning võivad kanda toidumürgistust tekitavaid orga-
annaabi.ee 
