Paprika kuulub kaheiduleheliste klassi. KABATSOKK ehk suvikõrvits.Kabatsokk ehk suvikõrvits on piklik, silindrikujuline, õrna ja mahlaka sisuga. Värvus võib olla olenevalt sordist heledast tumeroheliseni ja kuldkollane. Toiduks tarvitatakse mittetäielikult valminud vilju. Kuulub kõrvitsaliste perekonda. Viljad tavaliselt 7-21 cm pikkused, Sisaldab rohkelt B ja C vitamiine. Suudab organismist mürgiseid aineid välja viia. Kasutata võib ühepaja toidus, hautises, praadides jne. PATISSON Patisson on kiirekasvuline hariliku kõrvitsa teisend. Tihket viljaliha ümbritseb valge või kollane kest. Maitselt meenutab patisson artishokki. Nagu teistegi suvikõrvitsate puhul, tarvitatakse toiduks ainult noori 3-7- päevaseid pehmeid vilju, mis sobivad ka marineerimiseks. Viimasel ajal on hakatud patissoni kutsuma ka UFO-kõrvitsaks. Päritolu:Kesk- ja Lõuna Ameerikast. Patisson sarnaneb oma omadustelt suvikõrvitsaga
mandlitest ja kanast. Bata See riisi roog on keedetud veega ja on kleepuva konsistentsiga. Seda süüakse tavaliselt qormaga, nagu Sabzi (spinat) või Shalgham (naeris). Korma Korma on hautatud pajaroog, tavaliselt serveeritakse seda chalau riisiga. Enamik nendest rooogadest on sibula baasil. Sibul praetakse, siis lisatakse liha, lisaks erinevaid puuvilju, vürtse, ja köögivilju, sõltuvalt retseptist. Sibul karamelliseeritakse, see loob värvikirevust hautises. Seal on üle 100 korma. Pasta Tuntakse enamasti nime all pelmeenid, kuid veidikene erinevad. Nende valmistustehnika on aeganõudev ja seega pakutakse neid ainult suurematel sündmustel nagu pulmad või suured pere kogunemised. Quroot Quroot on taastatud piimatoode. Traditsiooniline piima kõrvalsaadus, valmistatud lamba- või kitsepiimast. Petipiim, mis jääb järele pärast kloppimist ning hapupiima hoitakse veel paar päeva toatemperatuuril, töödeltakse soolaga ja seejärel keedetakse
annaabi.ee 
