Tänapäeval on see kõige tavalisem köögis kasutatav nuga. Kokanoal on palju kasutusvõimalusi, kuid ei ole tihti igaks erinevaks tööks kõige parem valik. Tüüplisel kokanoal on ~20 cm pikkune ja 4 cm laiune tera. Individuaalsed noad võivad olla min 15 cm ja max 36 cm pikad. On kahte tüüpi kokanoa teratüüpe, Prantsuse (French) ja Saksa (German) stiilis. Tavalisem ja populaarsem on Saksa tüüpi tera, mille tera kaardub tugevalt tipu poole. Niimoodi saab noaga "kiikudes" lõigata. Haruldasemal Prantsuse stiilis noal on sirgem tera ning kaar tipu poole on minimaalsem. Prantsuse stiilis noaga lõigatakse nuga enda poole tõmmates. Kumbki stiil pole teisest parem, iga kokk otsustab ise kumb talle endale rohkem meeldib. Mõned omanikud lasevad enda nuga erinevatest kohtadest erinevatele tasemetele teritada. Tera tipp tehakse väga teravaks, et seda kasutada "täppistöödel". Tera keskpaik teritatakse keskmisele tasemele - tavaliseks lõikumiseks. Tera tagaosa jäetakse jämedaks ja
Võib järeldada, et nad surid siis tavaliselt, loomulikult. Suuruselt teine rühm on õnnetusjuhtumid (29). Nende alla kuuluvad nii autoõnnetused kui ka igasuguste asjade alla jäämised. Paljud inimesed surid millegi alla jäämise tõttu ehk lömastamise pärast. Kolmas rühm on haigustesse või terviseriketesse surijad (21). Levinumad haigused, millesse surdi, olid erinevad vähiliigid ja südamehaigused. Leidus ka üks (Denver Aruda), kes suri haruldasemal viisil: ta leidis oma elutee otsa lihasööja bakteri näol. Neljandal kohal on enesetapud (11). Selleks tõukas pettumine elus, must masendus ja elutüdimus. Viies rühm koosneb inimestest, kes mõrvati (9). Osa neist on langenud metsavendade või varaste küüsi, osa surnud tüli käigus. Kuuenda rühma moodustavad inimesed, kes surid autoõnnetuses, olles kas ise selle põhjustajaks või ohvriks. Neid võib mõista ka õnnetusjuhtumite rühma