mutatsioonide esile kutsumine2.kunstlik valikEesmärgid: kindlate ühendite saamine, teaduslikud eesmärgid. Näited:1.toiduainetööstus-piimhappebakter2 .biotõrje/puhastus,saastevähenemine3.põllumajandus-bakterväetised. Saab valmistada mikroobi-biotehnoloogias: etanool-käärimine,insuliin- geeni sisse viimine,elektrielement-elusrakul membraanide potentsiaal,väetis -aitab taimedel omastada aineid,antibiootikum-mikroseened,hapukapsas-piim- happebakter,metaan-orgaaniliseaine lagundaja tekib prügimägedes,äädikhape- bakter.Priioni teket määrab organismi enda geen, mis on meis kõigis olemas juba. AGa enamusel pole priionvalgu defektset vormi Intronid mittekodeeritav geeni osa, st.transkribeeritakse, kuid lõigatakse välja (RNA splasingu käigus). Ekson-on see osa geenist mida saab kodeerida, see kodeeritakse valguks Plasmiid-väiksemad DNA rõngad, mida kasutatakse geenivektorite loomisel.
Mõne veini nuusutamisel tunneme selget hapukurgitünni lõhna, vahel hõn- sutades käärimisprotsessi gub veinist juustu või värsket võid. Kuidas saab see võimalik olla? Veinis tulemusena võimalikud ise- ei ole ju kuigipalju valke. Valgud tõesti praktiliselt puuduvad, kuid piim- gi kuni 16% alkoholi sisal- happeline kääritamine on veinivalmistamise iidne võte. Nimelt on piim- davad naturaalsed veinid. happebakter kõigesööja ja kui valgud puuduvad, võtab ta maiustada mõne Laagerdumise ajal püütakse vältida õhu ligipääsu valmivale veinile, teise orgaanilise molekuliga. Eriti maitseb talle õunhape, millest värskes sest õhus hõljuvad lisaks pärmiseentele ka muud mikroorganismid, kellele viinamarjamahlas ja ka valmis veinis kunagi puudust pole. Ja meile sel- maitsevad veini komponendid. Näiteks äädikhappebakterid. Nende elute-
annaabi.ee 
