või nimetus parameeter tegevused 21.04.07 Piim, temperatuur + 5°C korras puuduvad …….. piimatooted …. ……… …………. ………… ……… ……….. ……. 22.04.07 Puu- ja kvaliteet Tomatid, ei ole Kaup saadeti …… juurviljad hallitasid korras tagasi Määra piirid, mille puhul toit on vastuvõetav Määra tegevused juhuks, kui neid piire ületatakse (nt kaup saadetakse tagasi) Selgita vastuvõtul toitu kontrollivale töötajale neid tegevusi Kehtesta enesekontrolliplaanis kord, et vastuvõetav toit ladustatakse selleks ettenähtud hoiuruumidesse ja – tingimustesse koheselt Taga, et ladustamine hoiuruumidesse toimub võimalikult kiiresti
peab kontrollima ning mil viisil tulemusi registreerima. Näide registreerimisest: Toidu vastuvõtu kontrollivad toitu vahetusevanemad Mari Kask ja Jaak Tamm Kuupäev Toidugrupp või nimetus Kontrollitav parameeter Tulemused Hinnang Korrigeerivad tegevused Allkiri 21.04.07 Piim, piimatooted temperatuur + 5°C korras puuduvad ........ .... ......... ............. ............ ......... ........... ....... 22.04.07 Puu- ja juurviljad kvaliteet Tomatid, hallitasid ei ole korras Kaup saadeti tagasi ...... Määra piirid, mille puhul toit on vastuvõetav Määra tegevused juhuks, kui neid piire ületatakse (nt kaup saadetakse tagasi) Selgita vastuvõtul toitu kontrollivale töötajale neid tegevusi Kehtesta enesekontrolliplaanis kord, et vastuvõetav toit ladustatakse selleks ettenähtud hoiuruumidesse ja tingimustesse koheselt Taga, et ladustamine hoiuruumidesse toimub võimalikult kiiresti
annaabi.ee 
