peielaudade ja spordigruppide toitlustmine. Ka igapäeva kliendi teenindamisel, kus ette tuleb erandlikke olukordi kliendirohkuse tõttu. Eriti on probleemi kitsaskohta tunda spordiklubide mängude ajal, kus sportlaste vajadus toitlustamisele on ülevoolavalt rahvarohke ja nõutud. Piiratud on ka kiire teenindus, vähese püsipersonali olemasolu tõttu, millest pikeneb toidu kättesaamise aeg teenusele. Ka tekitavad ebamugavust igapäevasest tavarütmist üleminek grupilisele rahvamassi toitlustamisele, mida igapäevases rutiinses müügis tavapäraselt ei teki. 5 tagajärjed Vähem kliente Piiratud müük Väike müügipind Koolitus Informatsiooni
normide järgimise nimel, ottab seda ka teistel. Deskriptiivsed normid näitavad seda, mida enamik inimesi antud olukorras teeb. Suunavad normid annavas otseselt viite sellele, mida tuleks heask kiida, mida pahaks panna. Konformsus tähistab tõekspidamiste või käitumise muutumist vastusena grupi survele või ootustele olukorras, kus seda muutust otseselt ei nõutagi. Konformsus on seda tugevam, mida rohkem on survegrupis inimesi, naised kalduvad olema meestega võrreldes rohkem orienteeritud grupilisele kooskõlale ja seega lähtuma järeleandlikkuse strateegiast. Konformsus sõltub ka kultuurilisest ja rahvuslikust foonist. Konformistlikud tendentsid- peataolekus järgitakse kergemini teiste soovitusi ja toiminguid. Järeleandlikkus tähistab muutust käitumises vüi suhtluses vastusena palvele või korraldusele. Kuuletumise puhul tuleb järeleandmine autoriteeti või võimu omava isiku poolt esitatud nõudmisele.