Püstitasin endale ülesanaded otsida materjali internetist ja raamatutest ning avaldada oma arvamus selles töös ning siduda see tektsiga. Samuti vormistada töö nõuetekohaselt. Käesolev töö on koostatud ettevõtte Dieta kodulehekülje, õpiku ,,Toiduvalmistamine suurköögis" ja Metose suurköögiseadmete kataloogi abil. Välja on toodud nõudepesumasinate erinevad tüübid tunnelnõudepesumasinad, kuppelnõudepesumasinad, potipesumasind, kandikupesumasinad, graanulpesumasinad, kärupesumasinad ja sõrmkonveierpesumasinad. Samuti on ka illustreeriv materjal iga eespool nimetatud tüüpi juures. Töö koosneb kahes osast, kus esimeses peatükis peatutakse erinevatel nõudepesumasinatel ja teises nende kasutamisel ja ohutusel. Autor loodab, et uurimistöö koostamine antud teemal lainedab teadmisi suurköögitele mõeldud nõudepesumasinate osas . 1. NÕUDEPESUMASINATE TÜÜBID
Jäägid kogunevad alla nõusse ja seda tuleb tühjendada. Potipesumasinad Click to edit Master text styles Second level Third level Fourth level Fifth level Klaasipesumasinad Mõeldud klaaside ja kohvitasside pesuks. Viimane loputus on võimalik läbi viia masinasse tuleva veega, mis kiirendab nõude jahtumist. Masinad on 2 minutise pesuprogrammiga. Graanulpesumasinad Sellised masinad pesevad nõusid plastterasid sisaldava veega, mis aitavad eemaldada kinnikõrbenud toitu. Nõude kuivatamist soodustatakse tsentrifuugimisega. Suur tootlikkus väiksel pinnal. Väga väikesed kasutuskulud. Tunnelnõudepesusüsteemid Optimaalne pesutulemus kõigis tingimustes. Sujuvalt reguleeritav pesuaeg. Maksimaalne tootlikkus 210 korvi/h. Hõlbus kasutada ja hooldada