Sobivaim lainepikkus = 260 nm BeerLamberti seadus: A = c l A neeldumine lainepikkusel c aine molaarne kontsentratsioon (M) molaarne ekstinktsioonikoefitsient lainepikkusel (M1 cm1) l optilise tee pikkus (cm) Nukleotiidid koensüümide koostisosad FAD Nukleosiid trifosfaadid makroergilised ühendid Fosfoesterside + H2O G0=14kJ/mol Fosfoanhüdriidside+ H2O G0=31kJ/mol ATP täidab eluslooduses universaalse energia käibevahendi rolli. Keskkonnast ammutatud energia arvel sünteesitakse ATP. ATPs talletatud energiat kasutatakse termodünaamiliselt
Molekuli struktuur on lineaarne. Suhkuralkoholid - Hüdroksüülrühm (OH) on asendatud C-1 asendis. Molekuli struktuur on lineaarne. Näiteks: sorbitool, glütserool, mannitool ja teised. Desoksüsuhkrud - Üks või mitu hüdroksüülrühma (OH) on vesinike asemel asendatud. Reeglina on see teise süsiniku juures (C-2). Näiteks: 2-desoksü-D-riboos Suhkruestrid - Mõni hüdroksüülrühm (OH) on asendatud fosfaatrühmaga (fosfoesterside). Näiteks: riboos-5-fosfaat, glükoos-1-fosfaat ja teised. Fosfaatrühm võib asuda ükskõik millise süsiniku küljes, kindlaid reegleid ei ole. Aminosuhkrud - Aminorühm on asendatud C-2 juures OH asemel! Aminosuhkrud esinevad oligo- ja polüsahhariidides. Näiteks: glükoosamiin, galaktoosamiin. Glükosiidid - hemiatsetaalne OH rühm on kondenseerunud alkoholiga. Selline juhtum on ainult siis kui alkoholiks on teine oligo- või polüsahhariid! 11
OH HO UDP HO OH OH HO HO Uridiindifosfaat on ühendatud galaktoosi hüdroksüüli külge esimeses positsioonis UDP-Galaktoos on aktiveeritud galaktoos, sest fosfoesterside on kõrge energiaga. Reageerib glükoosi neljanda positsiooni hüdroksüül. Tulemuseks on glükosiidne side. Galaktoosijääk kantakse üle. UDP-galaktoos + glükoosÙDP + laktoos (galaktoos-beeta-1,4-glükoos) Ensüüm on UDP-galaktoos:glükoos galaktosüültransferaas Reeglid transferaaside nimetuste koostamiseks Doonor:aktseptor(ülekantava grupi)transferaas Kinaas juhul, kui tegemist on fosfaatrühma ülekandega ATP-lt mingile aktseptorile.
annaabi.ee 
