22.Virdekeedu katlad 23.Millest sõltub lisatava humala kogus? 24.Mida kasutatakse kuuma virde selitamiseks? 25.Kuidas töötab Whirlpool? 26.Kuidas virret jahutatakse? 27.Milleks virret aereeritakse? 28.Virde kääritamine. Käärimise faasid. Mis toimub käärimise aeroobses faasis? mis toimub käärimise anaeroobses faasis? 29.Mis toimub laagerdamisel? 30.Millised kõrvalproduktid tekkivad käärimisel? 31.Milliseid filtreid kasutatakse õlle filtreerimiseks? 32.Milliseid filterpulbreid kasutatakse õlle filtreerimiseks? 33.Õlle villimine 34.Mis võib põhjustada probleeme õlle villimisel? 35.Millal toimub õlle pastöriseerimine? 36.Mis põhjustab õlle bioloogilist ebastabiilsust? 37.Mis põhjustab õlle füüsikalis-keemilist ebastabiilsust? 38.Millega väljendatakse maitse ja lõhna ebastabiilsus?
memdbaanid (ava 0,4- 0,6 µm). Membraanfiltreid kasutatakse vahetult enne villimise seadmeid, filtreeritud õlle filtreerimiseks, et hoida ära sekundaarset infektsiooni. Steriilse, kõikidest mikroorganismidest vaba õlle saamiseks, filtreeritakse õlut kieselguur filtri järel, läbi filtri, milles filtreeriva elemendina on spetsiaalsed, väga peene pooriga filterplaadid. Selliselt filtreeritud õlu ei ole vaja pastöriseerida. Kristall-filter: 32. Milliseid filterpulbreid kasutatakse õlle filtreerimiseks? · Filterpulbrid o Materjalid, mis sadenevad toetaval pinnal kihina ja tänu oma kujule ning asetusele võimaldavad filteerida o Diatomiit (kieselguhr) o Perliit - Vulkaanilist päritolu materjal, peamiselt alumiiniumsilikaadidToor- perliit kuumutatakse töötlemisel 800- 1100 °C, mille käigus ta paisub kuni 20xTekkinud klaasjas struktuur jahvatatakse 33
annaabi.ee 
