1.Hüüfid on seeneniidid 2.Kandseened on söögiseened 3.Selgita seente rakenduslikku tähendust! Surnud organismide lagundajad 4.Millest tuleb mõndade bakterite patogeensus? Väliskeskkonda eritavatest mürkainetest bakteritoksiinidest 5.Selgita spoori tähtsust! Bakterid saavad spooride kujul ilma vee ja toitaineteta elada aastasadu 6.Kirjelda hetero- ja autotroofide erinevust! Heterotroof saab elutegevuseks vajaaliku energia toidus sisalduva orgaanilise aine oksüdatsioonil.Autotroof sünteesib elutegevuseks vajalikud orgaanilised ühendid väliskeskkonnast saadavatest anorgaanilistest ainetest. 7.Mis ülesanne on bakteritel looduses? Jääk ainete ja surnud organismide lagundajad
) Bakterite paljunemise viisid (4) · pooldumisega · pungumise teel · mütseeli tükikeste abil · osadel võivad moodustada ka erilised paljunemisrakud 44.) Bakteritoksiinide tähtsus + näited Mitmed bakterid on teistele organismidele (kaasa arvatud inimesele) ohtlikud, sest nad põhjustavad mitmesuguseid tervisehäireid, mis võivad lõppeda ka surmaga. Selliseid baktereid nimetatakse patogeenseteks. Nende tõvestav toime tuleneb väliskeskkonda eritavatest mürkainetest bakteritoksiinidest. Need on valdavalt valgulise ehitusega ja kaitsevad baktereid teiste organismide eest. Eri bakterite toksiinid põhjustavad inimesele botulismi, teetanust, difteeriat, koolerat, düsenteeriat ja teisi haigusi. Kõige mürgisemaks peetakse botulismi toksiini, mille 1 mg võib tappa näiteks üle miljoni merisea. 45.) Bakteri spoori teke + tähtsus Kui bakterid satuvad elutegevuseks mittesobivasse keskkonda, siis võib osa liike moodustada spoore
lammutatakse v muudetakse inaktiivseks (väga kiiresti) HORMOONID ● bioloogiliselt aktiivsed orgaanilised ühendid, mida diferentseerunud rakud eritavad vereringesse ja mis väga väikestes kogustes mõjutavad teiste rakkude talitlust ● levivad koos vereringega sageli kogu organismi, ent toimet avaldavad vaid teatud rakkudele, hormooni SIHTRAKKUDELE, mis üheskoos võivad moodustada SIHTELUNDI ● hormoone eritavatest rakkudest on moodustunud ENDOKRIINNÄÄRMED (sisesekretsiooninäärmed) ● hormoone eritavaid rakke on mitmetes elundites teiste rakkude varjus - sellised UMBNÄÄRMED on nt: NS, magu, duodeenum, neerud ja süda ➔ keemiliselt erinevad hormoonid üksteisest märgatavalt ➔ vesilahustuvad hormoonid on kas AH derivaadid või AH-dest koodnevad peptiidahelad või proteiinid (koos ühinenud süsivesikute osadega) - hüpofüüsi eessagara hormoonid
Rasvalaikude eemaldamiseks kasutatakse kaustilist soodat (seebikivi). 2.11. Vürtside ja maitseainete vedu 6 Kõik nimetatud lastid on taimset päritolu: loorberilehed, muskaatpähkel, safran, nelk, sinep, köömned. Kõik vürtsid on hügroskoopsed ja terava lõhnaga. Vaatamata teravale lõhnale, võivad vürtsid ja maitseained külge võtta kõrvalisi lõhnu, kaotades sellega oma kaubandusliku väärtuse, seepärast tuleb neid stoovida eraldi teistest lõhnu eritavatest kaupadest. Vürtse ei tohi koos vedada isegi juhul, kui nad kuuluvad samasse liiki, nagu nt. punast ja musta pipart. Vürtsid, millel puudub hermeetiline pakend, võivad niiskuse suurenemisel hakata hallitama. Allpool on toodud mõne vürtsi stoovimistegurid (m3): Basiilik, kastides 4,5 Ingver, kollane, 2,1 kottides Nelk, kottides 2,8 Ingver, kollane, 2,3
annaabi.ee 
