· toore liha ja kõrge riskiastmega toitude ettevalmistamiseks eralda vastav tööpind · kasuta erinevaid lõikelaudu ja inventari toore liha ja kõrge riskiastmega toitude käitlemiseks · käte hügieen! · Hoia välisuksed suletuna ja avatud aknad kaetuna putukavõrguga · Kontrolli pidevalt kahjurite tegevuse märkide puudumist · Kasuta putukapüüniseid · Ära luba lemmikloomi toiduvalmistamise ruumidesse · Puhasta toorest köögivilja kõrge riskiastmega toiduainetest eraldiasuvas ettevalmistuspiirkonnas · Tühjenda prügikaste sageli ega ära lase neil üle täituda · Toiduvalmistamisala pühkimise ja pesemise ajaks kata toit ja säilita seda mujal 32. Nõude pesemine, pesurezhiimid, valamusüsteemide kasutamine Efektiivseks nõude ja inventari pesemiseks · pesemisala hea planeering · õige temperatuurireziimide valik · efektiivsed pesuained · läbimõeldud lahendused loputamiseks, nõrutamiseks, virnastamiseks, säilitamiseks Nõude pesemine
võimlast (540m²), saunast ja kolmeteistkümnest piisav. Toitu valmistasid kaks kutselist kokka. kämpingumajast. Noortele ööbimiseks mõeldud Meditsiiniliselt teenindasid laagrit Tartu arstid, kämpingumajad on möbleeritud ja nendes on 56 õnneks nende abi palju ei vajatud. Juba neljandat kohta. Kasutusel on elektriküte. Toitlustamine toi- aastat osalesid laagris lapsed väljaspoolt Tartut mub eraldiasuvas sööklamajas. (Paidest, Ülenurmelt). 2005. aasta suvel õnnestus meil läbi viia suvelaager Võimaluse korral loodame pakkuda seda võimalust kuues vahetuses, kus osales kokku 420 õpilast. ka järgmistel aastatel. Mäe-Kääraku Noortelaagri Laagrivahetused komplekteerisime peamiselt Tartu suurimateks plussideks on ilus looduslik keskkond, linna spordiklubide õpilastest
annaabi.ee 
