Lima kaitseb maolimaskesta ja kattes vitamiine kaitseb neid lagundamise eest. Mao imendumisvõime on suhteliselt nõrk. Hästi imenduvad alkohol, jood, strühhniin. Vähe imendub glükoos ja sool. Maos seeditud toit läheb portsionitena edasi duodeenumisse. Püüloruse sfinkter on seni avatud, kuni happeline toidumass sapi-, pankreasenõre ja soolenõre toimel neutraliseeritakse. 3. Soole e. intestinaalne faas Kui seeditud toit maost jõuab peensoolde, siis hormoon enterogastrooni toimel pidurdatakse mao sekretsiooni. Nii aeglustub mao tühjenemiskiirus, selleks et toit saaks duodeenumis põhjalikult segatud sapi ja pankrease mahlaga. See faas on eriti tähtis kui toit sisaldab hulgaliselt rasva. V.t. edaspidi seedimine sooles. Mao funktsioonid 1.magu produtseerib maomahla, mis alustab valkude seedimist pepsiini toimel. Soolhape pehmendab tselluloosi. 2. lihastöö segab toidu maomahlaga ja suunab siis peensoolde. Kui toit maos on saavutanud
Soodustab ainevahetust ning aju hingamis- ja vereringekeskuse talitlust. Suurte annustena põhjustab strühniin tugevaid lihasekrampe.) ● vähe imenduvadglükoos ja sool ● maos seeditud toit läheb portsjonitena edasi duodeenumisse ● püüloruse sfinkter on avatud seni, kuni happeline toidumass sapi, -pankreasenõre ja soolenõre toimel neutraliseeritakse. 3. Soole- e intestinaalne faas ● Kui seeditud toit jõuab maost peensoolde, siis hormoon ENTEROGASTROONI toimel pidurdatakse mao sekretsiooni. ● Nii aeglustub mao tühjenemiskiirus selleks, et toit saaks duodeenumis põhjalikult segatud SAPI ja PANKREASE MAHLAGA. ● Eriti tähtis faas juhul kui toit sisaldab palju rasva. Mao funktsioonid: 1. Produtseerida maomahla, mis alustab valkude seedimist pepsiini toimel. - soolhape pehmendab tselluloosi - toimub ka mõningane rasvade lammutamine (emulgeeritud rasvad e piimarasvad) 2