o. 30-50ml/10 liitrile veele. DESO PESUAINE! Easy Scrub Nõrgalt leeliseline puhastusvahend Kasutusala: Easy Scrub sobib kasutamiseks roostevabast terasest kui ka tsingist kraanikausside, kõrgekvaliteedilisest terasest, emailist, klaasist- ja kahhelpindade, töötlemata puidu puhastamiseks. Sobib ka pliitide, emaileeritud köögiseadmete, köögilaudade ja muude tööpindade puhastamiseks. 6 Omadused: Easy Scrub on väga emulgeeruv ja hästi mustust eemaldav. Eemaldab kinnikõrbenud toidujäätmed ja ee põhjustatud plekid kiiresti ja õrnalt. Easy Scrub on värske lõhnaga. Toimeained: Sünteetiline tensiid ( mustuse ja rasva eemaldamine) Kaaliumkarbonaat ( küürimisaine) Lõhnaained ( lõhn) pH- kontsentraat 10,2 Kasutamine: Pihusta easy Scrub puhastatavale pinnale või niiskele lapile, pühi määrdunud pind puhtaks. Loputa rohke puhta veega. Desguard 21 Desinfitseeriv puhastusvahend Kasutusala:
Pesemist mõjutavad tegurid. Sanitatsiooni all mõistetakse inimese tervist toetavate keskkonnatingimuste loomist. Puhastamine töötejaakide ja nähtava mustuse eemaldamine Desinfitseerimine mikroorganismide hävitamise protsess. Pesemist mõjutavad tegurid : Temperatuur, Aeg, Mehaaniline töö, Kontsentratsioon 22. Mustuse liigid, vee ülesanne pesemisel. Liigid: Lahustuv mustus lahustuvad pesuvedelikku Mittelahustuv mustus: Emulgeeruv mustus (rasv, õlid) Dispergeeruv mustus (ei lahustu, tolm, tahm) Vee ülesanne pesemisel: vesi niisutab pinnad lahustab ja viib kaasa mustuse eemaldab mustuse mehaaniliselt kannab soojusenergiat lahjendab puhastusvahendeid lõputab mustuse pinnalt 23. Biokiled, probleemid toidukäitlejale, ennetamise teed. Biokiled: Pindadele kinnituvad ekstratsellulaarsed polümeersed ühendid, mis ümbritsevad eluvõimelisi ja võimetuid mikroorganisme. Probleemid toidukäitlejale:
Pesemist mõjutavad tegurid. Sanitatsiooni all mõistetakse inimese tervist toetavate keskkonnatingimuste loomist. Puhastamine töötejaakide ja nähtava mustuse eemaldamine Desinfitseerimine mikroorganismide hävitamise protsess. Pesemist mõjutavad tegurid : Temperatuur, Aeg, Mehaaniline töö, Kontsentratsioon 22. Mustuse liigid, vee ülesanne pesemisel. Liigid: Lahustuv mustus lahustuvad pesuvedelikku Mittelahustuv mustus: Emulgeeruv mustus (rasv, õlid) Dispergeeruv mustus (ei lahustu, tolm, tahm) Vee ülesanne pesemisel: vesi niisutab pinnad lahustab ja viib kaasa mustuse eemaldab mustuse mehaaniliselt kannab soojusenergiat lahjendab puhastusvahendeid lõputab mustuse pinnalt 23. Biokiled, probleemid toidukäitlejale, ennetamise teed. Biokiled: Pindadele kinnituvad ekstratsellulaarsed polümeersed ühendid, mis ümbritsevad eluvõimelisi ja võimetuid mikroorganisme. Probleemid toidukäitlejale:
Puhastusained Olga Komleva 021MT Easy Scrub Nõrgalt leeliseline puhastusvahend Kasutusala: Easy Scrub sobib kasutamiseks roostevabast terasest kui ka tsingist kraanikausside, kõrgekvaliteedilisest terasest, emailist, klaasist- ja kahhelpindade, töötlemata puidu puhastamiseks. Sobib ka pliitide, emaileeritud köögiseadmete, köögilaudade ja muude tööpindade puhastamiseks. Omadused: Easy Scrub on väga emulgeeruv ja hästi mustust eemaldav. Eemaldab kinnikõrbenud toidujäätmed ja ee põhjustatud plekid kiiresti ja õrnalt. Easy Scrub on värske lõhnaga. Toimeained: Sünteetiline tensiid ( mustuse ja rasva eemaldamine) Kaaliumkarbonaat ( küürimisaine) Lõhnaained ( lõhn) pH- kontsentraat 10,2 Kasutamine: Pihusta easy Scrub puhastatavale pinnale või niiskele lapile, pühi määrdunud pind puhtaks. Loputa rohke puhta veega.
hügieenikoolitust jne Puhastamine- tootejääkide ja nähtava mustuse eemaldamine. Standard-visuaalsel hindamisel puhas. Mehhaanilised pesemisvahendid, keemilised pesuained. Desinfitseerimine- mikroobide hävitamise protsess. Standard vastuvõetav/aksepteeritav tase Pesemist mõjutavad tegurid- Temperatuur, aeg, mehaaniline töö, kontsentratsioon Mustuse liigid, vee ülesanne pesemisel. Mustuse liigid 1) Lahustuv mustus- lahustub pesuvedelikku-sool, suhkur. 2) Mittelahustuv mustus- Emulgeeruv mustus on pesemistemperatuuri juures vedel ja laguneb tilkadeks pesemisvahendi toimel. Nt õlid rasvad. Dispergeeruv mustus ei lahustu, vaid lõhustub pesemisvahendi toimel väiksemateks osakesteks. Nt tolm, tahm. 3) Reaktsioonivõimeline mustus- muutub pesemisvahendi toimel kas lahustuvaks, emulgeeruvaks või dispergeeruvaks. Kõrgmolekulaarsed ühendid lagunevad leelise, kloori või ensüümide toimel emulgeeruvaks, dispergeeruvaks või isegi lahustuvaks mustuseks
annaabi.ee 
