liikumisvaeguse puhul vähenevad (joonis 1), on intensiivistunud lihasvalkude degradatsioon ja aeglustunud süntees. Kui ületreeningupuhused koestruktuuride kahjustused on tingitud vabade radikaalide ja reaktiivsete osakeste ülemäärasest produktsioonist, siis sama võib öelda ka liikumisvaeguse puhul tekkinud kudede destruktsioonide kohta. Kuna vabu radikaale ja reaktiivseid osakesi tekib nii palju, et antioksüdantne süsteem ei suuda seda reguleerida, tekivadki häired elutalitluslikes süsteemides. Oksüdatiivne stress kahjustab rasvade, valkude ja nukleiinhapete struktuuri ning funktsiooni. See viib omakorda rakkude kahjustumiseni ja apoptoosi tekkele (raku surm). Skeletilihaste vananemisega kaasnevad muutused Vananemine toob kaasa ulatuslikud muutused skeletilihastes. Väheneb lihaste osakaal keha kogumassis. Täiskasvanul inimesel moodustavad lihased ligi poole kehamassist, naistel 35 40%, meestel 45 50%. 30
protsessides Toiduvalkudest saadavate aminohapete kasutamine: MAKSAS : • Aminohapete transamiinimine vastavalt organismi vajadustele • Maksa enda koe- ja fermentatiivsete valkude süntees • Vereplasma valkude - albumiini, globuliini ja fibrinogeeni - süntees • Pidev aminohapete desamiinimine (1.organismi valgulise koostise pideva uuenemise eesmärgil. 2. Valkude üleküllusel, millega kaasneb ka süsivesikute ja rasvade produktsioon, kuna organismis puudub valgudepoo, 3. Pingelistes elutalitluslikes seisundites nagu näiteks kehaline töö). KUDEDES: • Koevalkude ja fermentatiivsete valkude süntees • Aminohapete rakusisese varu loomine Uriini lämmastiku hulk – moodustub laguproduktidest, mis eemaldatakse organismist neerude kaudu. 10-18g lämmastikku. --- 10. Valguvajadus - desamiinimisel lõhustatud aminohapete asendamise vajadus toiduvalguga. valgu miinimum - valgu kogus, mis on vajalik organismi elus hoidmiseks. 20-22 g/ööp. Ei taga tasakaalus lämmastikubilanssi
organismis järgmiselt: MAKSAS: · aminohapete transamiinimine vastavalt organismi vajadustele · maksa enda koe- ja fermentatiivsete valkude süntees · vereplasma valkude - albumiini, globuliini ja fibrinogeeni - süntees · pidev aminohapete desamiinimine (1. organismi valgulise koostise pideva uuenemise eesmärgil. 2. valkude üleküllusel, millega kaasneb ka süsivesikute ja rasvade produktsioon, kuna organismis puudub valgudepoo. 3. pingelistes elutalitluslikes seisundites nagu näiteks kehaline töö). KUDEDES: · koevalkude ja fermentatiivsete valkude süntees · aminohapete rakusisese varu loomine (et hoida organismi elus kui toitu ei saa). Valgu laguproduktid eemaldatakse organismist neerude kaudu uriiniga. Valkude ainevahetus organismis on tihedalt seotud süsivesikute ja rasvade ainevahetusega. Aminohapete desamiinimise produktid muutuvad glükoosiks, millest võidakse edaspidi sünteesida glükogeeni ja rasva.
annaabi.ee 
