Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"einestamisruumidele" - 2 õppematerjali

HACCP põhimõte
56
pdf

HACCP põhimõte

putukatõrjevõrguga või olema käitlemise ajal suletud. Tee näiteks nii:  Toidu (ette-)valmistusruumides väliskeskkonda avanevad aknad kata putukatõrjevõrguga.  Vaata üle, et toidukäitlemisettevõtte ruumide seintes, põrandal, lagedes ei oleks auke ja avasid, mis võimaldaksid kahjurite/näriliste juurdepääsu.  Keela rangelt koduloomade toomine toidukäitlemisettevõtte ruumidesse (nõue ei laiene einestamisruumidele). Kui kasutad kahjuritõrjefirma teenuseid:  Lisa kahjuritõrjeplaani juurde koopia teenust osutava firmaga lepingust (kuhu on kantud ka kahjurite regulaarse kontrolli sagedus)  Lisa ruumide skeem (vt ptk 1.2) , kuhu on märgitud söödamajakeste, liimpüüniste jms. asukohad  Kirjuta lahti meetmed juhuks, kui ettevõttes peaks ilmnema kahjurite elutegevusest jälgi (nt teenust osutava ettevõtte telefoni number, kuhu

Toit → Toiduhügieen
125 allalaadimist
Enesekontrolliplaan ja HACCP-referaat
32
docx

Enesekontrolliplaan ja HACCP. referaat

aknad ruumides, kus toimub toidu valmistamine, peavad olema kaetud putukatõrjevõrguga või olema käitlemise ajal suletud. Tee näiteks nii: Toidu (ette-)valmistusruumides väliskeskkonda avanevad aknad kata putukatõrjevõrguga. Vaata üle, et toidukäitlemisettevõtte ruumide seintes, põrandal, lagedes ei oleks auke ja avasid, mis võimaldaksid kahjurite/näriliste juurdepääsu. Keela rangelt koduloomade toomine toidukäitlemisettevõtte ruumidesse (nõue ei laiene einestamisruumidele). Kui kasutad kahjuritõrjefirma teenuseid: Lisa kahjuritõrjeplaani juurde koopia teenust osutava firmaga lepingust (kuhu on kantud ka kahjurite regulaarse kontrolli sagedus) Lisa ruumide skeem (vt ptk 1.2) , kuhu on märgitud söödamajakeste, liimpüüniste jms. asukohad Kirjuta lahti meetmed juhuks, kui ettevõttes peaks ilmnema kahjurite elutegevusest jälgi (nt teenust osutava ettevõtte telefoni number, kuhu vajadusel kohe helistada vms).

Meditsiin → Hügieen
566 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun