· Marju korjatakse siis kui nad on punased · Mustad marjad on ülevalminud · Korjatakse käsitsi ja valikuliselt Kohvikirss e. kohvimari · Mari küseb vastavalt sordile 6-9 kuud(araabika) või 10-11 kuud (robusta) · Marja sees on kaks sinakat-rohekat seemet · Asetsevad vastastikku eraldatuna erilise kattekihiga Pärluba · Mõnikord on seemneid üks, neid nimetatakse pärlubadeks · Mõned kohvitootjad praagivad pärload välja kui ebastandartsed, teised müüvad kalli hinna eest kui haruldust · Nimetatakse kohvikaaviariks Kohvimarjade korjamine · 1kg röstitud kohviubade saamiseks tuleb korjata 5kg ehk 4500 kohvimarja Kohvioa saamine · Marjade korjamine · Töödeltakse ( kuiv- või märgmeetodil) · Pestakse · Kuivatatakse · Kaaritakse · Puhastatakse · Röstitakse Keemiline koostis · Kofeiin 0,6-4% · Kiudained · Suhkur · Rasv · Valk
kui juurviljad on 1,5-2 sm jämedused. Taimi tuleb kaks korda pealt väetada. Väetatakse mineraalväetise lahusega (10 liitri vee kohta 20-25 g ammooniumsalpeetrit samapalju kaaliumi ja 30-40 g superfosfaati). Vegetatsiooni perioodil kobestatakse reavahesid 4-5 korda koos rohimisega parem peale kastmist või vihma. Kasta on parem õhtul. Vajalik on õigeaegselt porgandit kasta eriti kasvuperioodi alguses, kuna niiskuse puudusel kasv pidurdub, juurviljad jäävad peeneks ja kujult on ebastandartsed. Saagi kogumine ja säilitamine. Hilist porgandit koristatakse enne külmade saabumist kuna külma saanud porgandid säilivad halvasti. Porgandid kaevatakse välja labidaga, sorteeritakse, puhastatakse kohe mullast ja lõigatakse ära pealsed. Kui seda ei tehta kohe muutuvad porgandid pehmeks mis halvendab nende säilivust. Kohe pärast koristust ei soovitata porgandit panna säilima vaid lasta seista neil kuhjas kuni temperatuur pole langenud+2-+4*C-ni. Porgandit on parem
A1492 kontakteerub koodoni teise nt ja antikoodoniga läbi G530-i. See on A minor II interaktsioon. Oluline on ka valgu S12 Ser50. G-u mismatch kaotab A1492 kontakti koodon- antikoodon paariga, selle hinnaks on 15-20 kJ/mol. 3. Koodoni positsioonis. Wobble. 16S rRNA ei interakteeru koodon-antikoodon paariga. Dekodeeriv tsentr k-ak paari kuju suhtes „tundetu“. Koodoni kolmandas positsioonis on võimalikud ebastandartsed aluspaarid – Wobble (G-U, I-A, I-C). 30S „sulgumine“. Õige antikoodon A-saidis → dekodeeriva tsentsi konformatsioon muutub, see levib üle 30S-i. 30S „suletud“ vormi („pea“ ja „õlg“ liiguvad A-saidi poole). 30S konformatsiooni muutus viib EF-Tu GTPaasi aktivatsioonile. aa-tRNA 3’-CCA ots liigub PT tsentrisse.kuidas seletavad struktuuriandmed “wobble” nähtust
annaabi.ee 
