huultelt rasv. *Peale söömist asetatakse kergelt kokkupanduna praetaldrikust vasakule. Lauad Tagada laudade ja toolide sobiva paigutusega parim ruumikasutus, külaliste maksimaalne mugavus ja teenindamisvõimalused. · Ruumi mõõtmed · Kas soovitatakse ka tantsida · Eriline sündmus (pikk pulmalaud, väikesed lauakesed vm Toolid Paigutatakse laua ümber nii, et istujad tunneksid end mugavalt. Igale inimesele tuleks arvestada vähemalt 60-70 cm ruumi. Taldrikud · Koha-e diplomaaditaldrik on kõige suurem, istuja kohta määrav kattetaldrik, millel ei serveerita toitu · Leivataldrik e. Väike taldrik on leiva, salati, saiakeste, kookide tordi söömiseks ning joogikannude ja portsjonnõude alustaldrikuks · Eelroataldrik e. Külmtoidtaldrik e. Keskmine taldrik on eelroogade ja järelroogade söömiseks ning portsjonnõude ja supitaldrikute alustaldrikuks. · Pearoataldrik e. Praetaldrik e. Suur taldrik on pearoogade söömiseks ning serveerimiskausside alustaldrikuks
Tõste- ja segamis labidas 4 Kaalukarbid 20 Juustu riiv 1 Taignarull 1 Mõõtenõud 5 Ühekordsed kilekindad (paar) 3 14 Serveerimisvahendid Punane kahekohaline kohalina 1 Toolid 2 Kattetaldrik ehk diplomaaditaldrik 2 Eelroataldrik 2 Pearoataldrik 2 Järelroataldrik 2 Eelroa noad 2 Pearoa noad 2 Eelroa kahvlid 2