Nimetus Kehamass (%) mass (kg) (%) Liha kvaliteet suure Täiskasvanud rasva 30%, rasvasisaldusega utt 70 50 35 valku 17% Tall (6-7 kuu rasva 30%, kvaliteetne vanune) 45 45-47 20-21 valku 17% dieetliha Tall (3-3,5 kuu rasva 30%, väga kvaliteetne vanune) 25 45 11 valku 17% dieetliha 8 kuu vanuste noorjäärade kontrolltapmise tulemused Oksforddauni ja eesti tumedapealiste Eesti tumedapealised Nimetus jäärtallede ristand jäärtalled Tapaeelne kehamass (kg) 48,8 48,0
kvaliteeti Näiteks: Nimetus Keha- Tapa- Lihakeha Rasva- ja Lihakvaliteet mass saagis, % mass, kg valgu-sisaldus, % Täiskasvanud utt 70 50 35 Rasva 30%, Rasvane, valku 17% madalakvaliteediline liha Tall (67 kuu 45 4547 2021 Rasva 17%, Kvaliteetne dieetliha vanune) valku 17% Tall (33,5 kuu 25 45 11 Rasva 8%, Väga kvaliteetne liha vanune) valku 17% 3) Ultraheliaparaatidega, kui mõõdetakse elusal lambal lihassilma pindala (cm2) ja seljarasva paksus (mm). Eestis on hakatud jõudluskontrolli farmides noorlammaste lihassilma ultraheliuuringuid tegema 2009. aastast. Valik lihassilma suuruse järgi võimaldab kõige
annaabi.ee 
