polükloreeritud dibenso-para-dioksiine (PCDD, joonis 2), kuid tihti koondatakse selle nime alla ka polükloreeritud dibensofuraanid (PCDF), millel on sarnane struktuur ja keemilised omadused (joonis 3). Joonis . 1,2-dioksiin (orto) ja 1,4-dioksiin (para) [5] Joonis . Dibenso-para-dioksiin koos asendusrühmade nummerdamisskeemiga ja mürgiseim esindaja 2,3,7,8-tetrakloro-dibenso-para-dioksiin (TCDD) [3] Joonis . Dibensofuraan koos asendusrühmade nummerdamisskeemiga [4] PCDD-d on väidetavalt kõige mürgisemad ühendid üldse, mida inimene tekitada suudab ja seejuures õnnetuseks ka väga püsivad. Dioksiine ega furaane pole kunagi tööstuslikult toodetud, nad tekivad kõrvalproduktidena erinevates tööstuslikes protsessides. Polükloreeritud dibenso-p-dioksiinide (PCDD) ja dibensofuraanide (PCDF) isomeeride arv on vastavalt 75 ja 135. Neist 17 analoogi on ohtlikult toksilised
rasva 8,4%) kuni 2,98 (vanus viis, rasva 9,5%) pgTEQ/g märgkaalu kohta (Hallikainen ja Kiviranta, 2002). Üldiselt ei kujuta kilus sisalduvad dioksiinid endast ohtu sööjate tervisele [1]. Lisad Joonis 1. 1,2-dioksiin (orto) ja 1,4-dioksiin (para) [5] Joonis 2. Dibenso-para-dioksiin koos asendusrühmade nummerdamisskeemiga ja mürgiseim esindaja 2,3,7,8-tetrakloro-dibenso-para-dioksiin (TCDD) [3] Joonis 3. Dibensofuraan koos asendusrühmade nummerdamisskeemiga [4] Joonis 4. bifenüüli molekul [10] Joonis 5. Räime dioksiinisisalduse sõltuvus vanusest [1] Isomeer Inimene/Imetaja Kalad Linnud 2,3,7,8-Cl4DD 1 1 1 1,2,3,7,8-Cl5DD 1 1 1 1,2,3,4,7,8-Cl6DD 0.1 0.5 0.05 1,2,3,7,8,9-Cl6DD 0.1 0