ruum peab olema ventileeritud vananenud aineid laos ei hoita! Doseerimine- lahuse valmistamine etteantud juhendi järgi Üledoseering- liiga tugev puhastuslahus Aladoseering- liiga lahja puhastuslahus Õige doseeringuga puhastusaine mittetoimimisel kasutada teist SAMALAADSET ainet. Desinfektsioon- mikroobide hävitamine (enne viia toiduained välja, peale puhastust tuulutada ruumid korralikult) desinsektsioon- nakkushaigust edasikandvate ja majanduslikku kahju tekitavate putukate tõrje deratisatsioon- näriliste tõrje ja hävitamine nõuded TO. Vedamisel puhas, kinnine, selleks otstarbeks taara pakend peab olema Tervisekaitsekeskuse lubatud veok peab vastama veokogusele välistemperatuur peab vastama veetava kauba säilitustemperatuuriga veokil peab olema sanitaarpass (kehtivus 1 aasta) Nõuded laoruumideks säilitustemp
Eristatakse profülaktilist, jooksvat ja lõppdesinfektsiooni. Füüsikalistest desinfektsioonivahenditest on tähtsamad tuli, kuum aur, keev vesi ja ultraviolettkiired. Keemiliste desinfektsioonivahenditena tarvitatakse kloorlupja, klooramiini, fenooli, sublimaati, mineraalhapeid, leelisi, etüülalkoholi, formaliini, heksüülresortsiini jt., enamasti vesilahustena ja kindlas kontsentratsioonis. Desinfitseeritakse ruume, riideid, haigete toidunõusid jne. Desinsektsioon ehk nakkushaigusi levitavate või majanduslikku kahju tekitavate putukate ja puukide hävitamine. Desinsektsiooniks rakendatakse mehaanilisi võtteid (riiete harjamine ja kloppimine, kleeppaberite ülesriputamine), füüsikalisi menetlusi (kuuma õhu või veeauruga töötlemine, triikimine), keemilisi putukamürke ja bioloogilisi vahendeid. Deratisatsioon ehk rottide jt. Kahjulike näriliste hävitamine. Deratisatsiooniks