tuleohtlik keskkonnaohtlik söövitav nahaärritus terviseoht Järgnevatele küsimustele leiad vastused: S. Rekkor jt. 2010. „Toiduvalmistamine suurköögis“, 13. peatükk 20. Millist mustust eemaldatakse desinfitseerimise käigus ning nimeta füüsikalised ja keemilised desinfitseerimismeetodid. Densifitseerimine vähendab mikroobide hulka. Füüsikalised: Kuumus, kuum vesi, aur, UV-kiirgus Keemilised: densifitseerimisained, densifitseerimis-pesuained 21. Ükskõiksest suhtumisest puhastamisse annavad märku näiteks erinevad lõhnad ja nähtav mustus. Mis põhjustab: - kopitanud lõhna – puhastustöövahendeid ei ole pestud või kuivatatud hoolikalt - hallituse lõhna – kuskil on hallitanud toiduained või muid hallitavaid esemeid või pindasi.
Selle aja jooksul 2 tuleks desinfitseerida. Haudemune peaks korjama 4-5 korda päevas, et nad enne õhukambri moodustumist desinfitseerida. Lisaks sagedasele munakorjamisele ja pesa puhtusele on oluline ka munakoore kvaliteet. Paljude uuringutega on tõestatud, et enam, kui munade pesas asumise aeg, mängib tähtsaimat osa munakoore kvaliteet (koore paksus). Desinfitseerimismeetodid 1. desinfitseerimismaterjali piserdamine (sprei) 2. gaasitamine 3. munade pesemine 4. munade pühkimine, poleerimine Haudemunade säilitamine Kui haudemune säilitatakse kauem kui 1 nädal, siis koorub vähem tibusid, elujõulisus on väiksem ja see on seotud nende edaspidise kasvu ja arenguga. Muna viljastatakse lehtris vahetult pärast ovulatsiooni.Sügoodi jagunemine algab 5h pärast emakas ja kestab 11h. * kanakarja vanus mõjutab embrüo arengut munemishetkel (vanemal karjal on
annaabi.ee 
