2 cl dzinni 2 cl sidrunimahla Raputatakse, valatakse klaasi, mis on poolenisti täidetud jääga, pikendatakse soodaveega. Võib ehitada ka otse klaasi. 6) Crustad- serveeritakse tsitrusvilja koore spiraaliga kaunistatud klaasi, kasutatakse aroomiklaasi, peab olema 2 cm suhkruääris. Pikendada soodaveega. 7) Külmad punshid e. frappee` collinsid. Jääkuubikute asemel on purustatud jää. Evely Press 2008/2009 Baaritöö C. Coolerid ehk jahutajad Jook on pikk ja külm. Longdringid, mis on valmistatud sarnaselt sour`ile, kuid osad ained on välja vahetatud, või üldse puuduvad. Peale soodavee on veel teised pikendajad. "Päikeseloojang" "Apricot Cooler" 2 cl viina 4 cl aprikoosi likööri 2 cl apricot brandy 2-3 cl sidrunimahla apelsinimahla 1 cl grenadiini grenadiin soodavesi D. Boolid- supercoolerid
sour- põhjalised ja sour`ist tuletatud. Suurepärased seltskonna ja janukustutusjoogid. Võib pakkuda enne või pärast söögiaega. Söögi ajal kokteile ei pakuta. Mitmed kogupäevajoogid on saadaval ka pudelis valmiskokteilina. Kliendil on valik, kas tellib valmis kokteili või laseb teha joogi tellimise peale. Kas ostan purgisupi või lasen köögis valmis teha? Jagunevad: Sourid All day coctail sourist tuletatud Fizzid Collinsid Cobblerid Daisyd Coolerid Punchid Slingid Boolis Sangareed Highballid 1. Sourid Hapukas jook, tõlkes hapu. Kasutatakse suhkrusiirupit, laimi või sidrunimahla ja alkoholi vahekorras 1:2:4. Garneeritakse apelsiniviilu ja kirsiga (viil kaareks, kirss sees, kokteiltiku abil). Üldiselt võib voli anda fantaasiale. Need on rummi-, dzinni-, brändi-, viskipõhjalised. Serveeritakse sour klaasist näeb välja samasugune kui vahuveinipokaal, kuid mahult väiksem, jalg lühem. Põhiline retsept
Suurepärased seltskonna ja janukustutusjoogid. Võib pakkuda enne või pärast söögiaega. Söögi ajal kokteile ei pakuta. Mitmed kogupäevajoogid on saadaval ka pudelis valmiskokteilina. Kliendil on valik, kas tellib valmis kokteili või laseb teha joogi tellimise peale. Kas ostan purgisupi või lasen köögis valmis teha? Jagunevad: Sourid All day coctail sourist tuletatud Fizzid Collinsid Cobblerid Daisyd Coolerid Punchid Slingid Boolis Sangareed Highballid 1. Sourid Hapukas jook, tõlkes hapu. Kasutatakse suhkrusiirupit, laimi või sidrunimahla ja alkoholi vahekorras 1:2:4. Garneeritakse apelsiniviilu ja kirsiga (viil kaareks, kirss sees, kokteiltiku abil). Üldiselt võib voli anda fantaasiale. Need on rummi-, dzinni-, brändi-, viskipõhjalised. Serveeritakse sour klaasist näeb välja samasugune kui vahuveinipokaal, kuid mahult väiksem, jalg lühem.
annaabi.ee 
