rahvalikus laadis) paar vaimukat näidet · kasutab ka kompositsioonilaadi, kus on loobutud keerukast polüfooniast mis on asendatud akordiaga (nt "Mille regretz") Stiilimuutus kahe põlvkonna ja kahe ajastu vahel väljendub tähendusrikkalt Josquini leinaoodis Ockeghemi surma puhul ( "La déploration de la mort de Johannes Ockeghem" , 1497 ) 28. Josquini leinaood Nymphes des bois, déesses des fontaines, Chantres expers de toutes nations, Changez vos voix fort claires et hautaines En cris tranchans et lamentations ... Metsade nümfid, allikate haldjad, kõigi rahvaste parimad lauljad, muutke oma hääled, kõlavad ja uhked lõikavaiks karjeiks ja kaebeiks ... Josquini põlvkonna suurimad polüfooniameistrid, kes tegutsesid Euroopa tähtsaimates õukondades: · Heinrich isaac ( u 1450-1517) · Loyset Compére ( u 1450-1518 ) · Pierre de la Rue ( u 1460-1518 )
Pärast kahte aastat ta tüdines Inglise köögist ja läks õppima Prantsuse kööki. Ta sai White´i soovitusel tööle Albert Rouxi restorani ,,Le Gavroche" (pilt 3). Järgmisel aastal Albert Roux kutsus Ramsay tööle ,,Hotel Divasse", Prantsuse Alpidesse. Pärast seda õppis ta veel kolm aastat Pariisis. Et köögist tulevast stressist vabaneda läks ta tööle erakokana ,,Idlewilde" jahile. 1993. aastal sai ta Londonis peakokana tööd ,,La Tante Claires". Mõne aja pärast pakkus Marco Pierre White Ramsayle tööd restoranis "Rossmore" peakokana ja 10% osalust. Restoran nimetati ümber ,,Aubergine" ning see võitis oma esimese Michelini Tähe. Aastal 1997 lahkus Gordon Ramsay sealt selleks, et luua oma restoran. 1998. aastal avas ta koos äiaga oma restorani ,,Restoran Gordon Ramsay" (pilt 4). Uusi restorane on ta avanud Debais, Glasgows, Tokyos, New York Citys, Iirimaal, Los Angeleses, Montrealis jne. 2001
annaabi.ee 
