Kohv Lõuna Ehk Diner serveeritakse kell 17.00-18.00 Puljong või püresupp lisandiga Kala (kartulitega, keedetult või praetult, kaste) Liha (aedvili, kaste) Aedviljatoit (keedetud, praetud, aurutatud, vorm) Juust Magustoit Puuvili Kohv Õhtusöök Pidulikul juhul apertiiv Puljong Ühepajatoit Leib Kohv Veinid Üks suurimaid veinitootjaid maailmas Kulinaarias tuleb veini spetsiaalselt keeta Peamine komponent lihamarinaadides ja kala hautamisel Punane ja valge vein Champange Tüüpilised prantsuse toidud Béarnaise kaste Bouillabaisse traditsiooniline kalaroog Pont l'eveque kandiline pestud pinnaga juust Normandia lehmapiimast Vacherin Mont d'Or Livarot traditsiooniline pehme, pastöriseerimata lehmapiimast juust, milles on väikesed augud Nizza salat Riisisalat tuunikalaga Boeuf Bourguignon veinis haudunud veiselihakuubikud Pilte Bouillabaisse Béarnaise Pont l'eveque Boeuf Bourguignon Kasutatud kirjandus
Ilmalik muusika Goljaarid - inimesed, tänu kellele me ilmalikust muusikast üldse midagi teame. 11-13 sajand rüütli kultuuri kuldaeg Rüütli laulikud Lõuna-Prantsusmaal trubaduurid Bernart de Ventadorn Põhja-Prantsusmaal truväär Adam de la Halle Saksamaal minnesingerid ehk lembelaulikud Walter von der Vogelweide Algselt pidi rüütli laulik olema seisuselt rüütel, hiljem asi muutus. Rüütli laulikud võisid olla ka naised. Akvitaania Eleonore , Marie de Champange, Beatrice de Dia Teemad: Armastus Alkohol Sõjad Vaimulikud ( Neitsi Maarja) Pilalaulud, pilkelaulud Käidi südamedaami akna taga laule laulmas. Keskaja tähtsaimad instrumendid Lauto, rebekk,fiidel, portatiiv, rataslüüra Reformatsioon 1517 Martin Luther Jumalateenistus emakeelseks Tahtis jumalasõna isiklikumaks muuta, teenistusel said kõik laulda
annaabi.ee 
