Tegemist on õllega erilisteks hetkedeks. Seetõttu pruulitakse seda ka suhteliselt vähe (alla 1%) Samas on tuntud üle terve Saksamaa, eriti Baieris tihti aetaksegi segamini fakt, et Bockbier pole baieri päritolu. Doppelbock bock-õlle eriti kange, enamasti tume variant (7,5% vol ja üle selle). Algselt pruulisid sellist õlut mungad ja see oli siis nn "vedel leib", mida tohtis paastu ajal tarvitada. Doppelbock- tüüpi õlledel on tavaliselt "ator"-lõpp nagu Salvator, Optimator, Celebrator. Maibock hele, kange bock-tüüpi õlu. Müügiaeg kevadel. Weizenbock nisulinnastega pruulitud bock-tüüpi õlu, nii heledad kui tumedad variandid. Kölsch Kerge, elegantne, kuldset värvi pinnakääritusmeetodil valmistatud õlu, pärit Kölnist. Alkoholisisaldus 4,7-5% Pruulitakse 874. aastast alates. Juuakse saledast Kölsch-stangest, mis on enamasti 0,2-liitrine. Pruulijad kaitsevad kiivalt oma õlut. 1986 kirjutasid 14 õlletootjat alla Kölni
eriliselt tugeva humala maitse tõttu on see Saku sortidest kõige maitserikkam hele täislinnase õlu. · Bock-on kange lager-õlu (kangus 6,0- 7,5%), ent kõik kanged lager´id ei ole bock´id. Terminit bock sobib kasutada pehmete, linnaseliste ja üldiselt magusate õllede puhul. Seda võib kasutada ka kangema doppelbocki puhul. Doppelbock kuulub maailma kangeima õllede hulka (kangus 8,0-12%), milledeks on näiteks Celebrator Doppelbock või Paulaner Salvator. Bock´i valmistatakse sageli hooajaõllena, kes siis talvel või kevadel. Nii näiteks on maibock märtsis pruulitud saksa õlu. Sõna bock kasutavadki põhiliselt saksa õlletehased. Hollandlased valmistavad bock-õlut peamiselt septembris ja oktoobris. Bock´i toodavad mõned Ameerika õlletööstued. Ka Eestis tehakse bock-tüüpi õlut, nimelt valmistab Tartu õlletehas double-bocki, mille kangus on 8%
annaabi.ee 
