of the pro-domain and dimerization, cleave proteins at specific aspartic acid residues Apoptosis Theory of Aging (Sentandreu et al. 2002; Fuentes-Prior and Tenderization Salvesen 2004; Herrera-Mendez et al. 2006). Recent data has indirectly shown that the To date there are 14 caspases that are divided process of apoptosis may play a role in post- into three classes based on biological func- mortem proteolysis and meat tenderization tion: cytokine activators that function in (Herrera-Mendez et al. 2006; Ouali et al. inflammation, apoptosis initiator caspases, 2006). In living organisms, apoptosis, or pro- and effector caspases (Fuentes-Prior and grammed cell death, is a complex mechanism Salvesen 2004; Herrera-Mendez et al. 2006).
järgmisesse tsüklisse. See toimub, et ära hoida vigase raku funktsioneerimine. 7. Tuumori supressorvalk p53 ja tema funktsioon rakutsüklis DNA kahjustus indutseerib kasvaja supressorgeeni p53 aktivatsiooni, see omakorda geenide BAX ja BAK valkude ekspressiooni. BAX/BAK valgud indutseerivad mitokondrite pooride tekke, kust valk tsütokroom C lekib välja stimuleerides apoptosoomide moodustumise (cyt ochrome c, Apaf - 1, caspase - 9). Aktiveeruvad kaspaasid/ caspases . Aktiveeritud Caspase 9 märkmolekulid on procaspase 3 ja procaspase - 7, mille polüpetiidahelat ta lõikab, muutes need aktiivseteks ensüümideks caspase - 3 ja caspase - 7, mille märkmolekulideks on rida ensüüme, sealhulgas poly ADP ribose polymerase . Kõik need ensüümid vastutavad apoptoosi aktiveerimise eest. Või aktiveerib p21 valku sünteesi tsükli peamiseks G0 faasis. 8. Retinoblastoomi valk pRb ja tema funktsioon rakutsüklis
annaabi.ee 
