Ka teistes Vahemeremaades kasvatatud viinamari on robustse iseloomuga. Ta annab veinile värvained ja jõulisust. Kahjuks üsna tundlik erinevate haiguste suhtes. AS Kiil & Ko Instituudi tee 2, 76902 Harku, Harju mk tel:(0) 6 57 3924/ faks:(0) 6560 658 lk. 3 Mazuela - Üle Hispaania kasvatav viinamarjasort, mida peamiselt kasutatakse segatuna teiste viinamarjadega. Iseloomult klassikaline, võibolla isegi iseloomutu viinamari, mida kasutatakse seguna teiste sortidega. D. O. Carinena piirkonnas kutsutakse seda viinamarjasorti Carinena nimega. Cabernet Sauvignon on maailma tuntuim punane viinamari, mille kodupaigaks on Bordeaux ja mida kasvatatakse väga paljudes regioonides üle kogu maailma. Suhteliselt raskesti kasvatatav ja koguseliselt väikest saaki andev mari kogub endasse intensiivse kontsentratsiooniga mahla. See on aluseks tugevate, jõuliste ja kvaliteetsete veinide valmistamiseks. Tüüpiline Cabernet Sauvignon on eristatav intensiivse ja puhta värvuse järgi
Campo de Borja kasv. Peamiselt Garnacha viinamarja. Veinid on pehme struktuuriga, mahlaselt pargised ja mõnusalt vürtsised. Cigales kasv. Tempranillot ja Garnachat, veinid on tihedad ja marjased La Mancha suurim Hisp ja Euroopa veinipiiirkond. Valmistatakse palju tavalisi valgeid lauaveine Aireni marjast. Leidub ka punaveine. Navarra veinid on ausad ja mahlaselt sirgjoonelised Penedes Hispaania vahuveini kants. Kasutatakse Prantsuse viinamarjasorte koos kohalike Tempranillo, Carinena ja Monastreliga. Tuntum kvaliteetse vahuveini valmistaja maailmas ja Hispaania cava on parim ja soodsaim alternatiiv sampanjale. Priorat üks vähene, kes valmistab parimat Garnacha ja prantsuse sortidest segatud punaveini Rias Baixas Lääne-Hisp, pärl on Albarinost valm. Kerge ja elava happega valge vein, enamik Hisp parimaid valgeid veine pärineb sealt Ribera del Duero valmib Hispaania kalleim vein Vega Sicilia, mis on valm. Tempranillo ja Bordeaux viinamarjade segamisel
annaabi.ee 
