lõunas. Tererê , on selle joogi veel üks külm versioon. Kuulsaim alkohoolne jook Brasiilias on cachaca, väga võimekas magus liköör, mis ettevaatamatu jooja võib jalust võtta. Sellest tehakse mitmeid kokteile, näiteks capeta (kurat), mida tehakse koos kondentspiima, kaneeli, quarana pulbri (õrn stimulant) ja veel mõnede koostisosadega, mis varieeruvad piirkonniti. Cachaca koos suhkru ja laimimahlaga on caiprinha, sama segu viinaga on caipiroska v caipivodka, valge rummiga aga caipririssima. Õlul on saksa immigrantide tõttu Brasiilias austusväärne ajalugu. Enamus brasiilia õlusid on lahjemad ja kibedamad kui saksa, taani või inglise õlud. Tuntumad margid on Brahma, Antartica, Bavaria ja Skol. Sissetoodud õludest on saada Carlsberg, Stella Artois, Guiness, Miller, Budweiser jm. Õlut võib tellida nii vaadi- kui ka pudeliõlut. Vaadiõlu puhul täidetakse laual tühjaks jäänud klaasid uuesti ja uuesti, kuni ettekandjat peatada
Sheiker või seguklaas, highball, Collins. Võib ka muud asjad kokku, sheikida, viin peale kihitada. Bloody Maria vodka asemel tekiila. Bloody marie lisaks ½ tl pernod, Bloody Mary põhi+½ bl mädarõigast, Bloody Maru viina asemel sake, Bloody Bull põhiretsept + lihapuljong. Capirinha 6 cl cachaca (kashasa) sukrurooviin 1 cl suhkrusiirupit Üks laim Garner: lamilõik Laim neljaks, suhkrusiirup peale, uhmerdada, 6 cl cachaca. Peale purustatud jää +segada. Caipiroska asendame cachaca viinaga. Caipiruva caipirinha + 10 seemneteta viinamarja, Caipirissima asendame cachaca heleda rummiga. Libertini cachaca asemel Drambui (liköör kanarbiku mega, viski basil) Mojito 6 cl heledat rummy 1,5cl suhkrusiirupit 8-10 mündilehtesdv Soodavett Kaunistuseks mündioksake Collins, ehitamine "Fernet Branca" Undelberg Õlu on segatud tomatimahlaga. "Baraccas" 1 cl Fernet Branca 3 cl magusat vermutit Raputatakse, kurnatakse kokteiliklaasi.
1 cl extra dry vermut 1 cl suhkrusiirupit roheline oliiv Üks laim sidrunikooreõli Garner: lamilõik Laim neljaks, suhkrusiirup peale, uhmerdada, 6 cl segamisklaas + kokteiliklaas cachaca. Peale purustatud jää +segada segada 12 korda Margarita Caipiroska asendame cachaca viinaga. laimi/sidrunikiil soolaäärise tegemiseks Caipiruva caipirinha + 10 seemneteta viinamarja, 4cl tequila blanco Caipirissima asendame cachaca heleda 2 cl Cointreau või triple sec rummiga. 1 cl laimi või sidrunimahla laimi või sidrunikiil Libertini cachaca asemel Drambui (liköör seiker + kokteiliklaas kanarbiku mega, viski basil)
annaabi.ee 
