Selle tee võtsid juba sajandeid tagasi kasutusele põliselanikud, kellele mate oli külalislahkuse ning sõpruse sümbol. Lisaks kasutasid nad matet tervise huvides - see tugevdab immuunsüsteemi, turgutab väsimuse korral ja puhastab organismi. Mate on suure kofeiini-, vitamiini-, mineraalainete ja mikroelementide sisaldusega ning ka tõhus kaalulangetaja. Traditsiooniliselt juuakse matet calebasist (kuivatatud pudelkõrvits) bombillaga (metallist kõrs, mille otsas on sõel). Jook on terava maitsega, kergelt suitsulõhnaline. Valmistamiseks võtta tassi vee kohta üks teelusikatäis mate puru, valada peale 70 kraadini jahutatud vesi ning lasta tõmmata 2-3 minutit; matet võib valmistada ka presskannus; calebasis valmistamise korral täita anum 2/3 ulatuses mate puruga, valada calebas 70 kraadini jahutatud vett täis, oodata mõni sekund, siis lükata bombilla anuma põhjani ning tarbida
Selle tee võtsid juba sajandeid tagasi kasutusele põliselanikud, kellele mate oli külalislahkuse ning sõpruse sümbol. Lisaks kasutasid nad matet tervise huvides - see tugevdab immuunsüsteemi, turgutab väsimuse korral ja puhastab organismi. Mate on suure kofeiini-, vitamiini-, mineraalainete ja mikroelementide sisaldusega ning ka tõhus kaalulangetaja. Traditsiooniliselt juuakse matet calebasist (kuivatatud pudelkõrvits) bombillaga (metallist kõrs, mille otsas on sõel). Jook on terava maitsega, kergelt suitsulõhnaline. Valmistamiseks võtta tassi vee kohta üks teelusikatäis mate puru, valada peale 70 kraadini jahutatud vesi ning lasta tõmmata 2-3 minutit; matet võib valmistada ka presskannus; calebasis valmistamise korral täita anum 2/3 ulatuses mate puruga, valada calebas 70 kraadini jahutatud vett täis, oodata mõni sekund, siis lükata bombilla anuma põhjani ning tarbida
annaabi.ee 
