Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"bioka" - 2 õppematerjali

Toiduhügieen ja ohutus
42
pdf

Toiduhügieen ja ohutus

Vitamiinid ei ole toidu asendajad, neil ei ole energee- tilist väärtust ja nad ei sisalda kaloreid. Vitamiinid ei asenda valke, rasvu, süsive- sikuid, vett ega ka üksteist. Ei ole võimalik vitamiine tarvitades lakata söömast ja loota jääda terveks. Vitamiinid reguleerivad organismi ainevahetust ensüümide kaudu, nad on ensüümide koostisosad. Ensüümid kiirendavad ja reguleerivad meie ainevahetust hoides organismi funktsioone vajalikul tasemel. Ensüümid kui bioka- talüsaatorid määravad inimorganismis biomolekulide muundumisprotsesside kiiru- se ja suuna, see tähendab nende tegevus on organismi talitluse aluseks. Vitamiinide mis tahes defitsiit tekitab nende koensüümse rolli tõttu keerulisi probleeme aineva- hetusprotsesside normaalses kulgemises. Vitamiinide allikateks on toit, seedekulgla mikrofloora ja vitamiinipreparaadid. Vitamiinide defitsiidi tekkepõhjused on toitumuslik-olmelised, füsioloogilised ja organismi teatud haiguslikud seisundid

Meditsiin → Toitumisõpetus
47 allalaadimist
Liha töötlemine
1168
pdf

Liha töötlemine

(USA) CO2 emitter Sachet FreshPax® Multisorb Technologies Inc. (USA) O2 scavenger Label ATCO® Standa Industrie (France) O2 scavenger Label FreshMax® Multisorb Technologies Inc. (USA) O2 scavenger Film1 OS2000® Sealed Air Corporation (USA) O2 scavenger Film, Sachet Bioka® Bioka Ltd. (Finland) O2 scavenger Film1 ZerO2® CSIRO and VisyPak (Australia) O2 scavenger Film2 Ageless-OMAC Mistubishi Gas Chemical Co. (Japan) CO2 emitter/O2 scavenger Sachet Freshilizer® Toppan Printing Co. (Japan) Chlorine dioxide generator Sachet Microsphere® Bernard Technologies (USA)

Keeled → Inglise keel
22 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun