Valmistamine Bittereid valmistatakse maitsetaimede destilleerimise ja leotamise teel. Maitsestamisel kasutatakse apelsinikoort, hiniini, angostuurapuu koort, krootonit, artisokki, pomerantsi, rabarerit, koirohtu, ema- ja koldjuurt, jne. Lisanditena nelki, vanilli, koriandrit, lavendlit, muskaati ja palju muud. Arusaadavalt hoiavad tootjad retsepte kiivalt saladuses. Aromaatsed bitterid Seedimist soodustavad bitterid nt.jäägermeister Amaro Angostura Bitter Becherovka Campari Fernet Branca Riga Black Balsam (Rgas Melnais balzams) Serveerimine Üldiselt serveeritakse bittereid nagu likööregi söögijärgselt ja seedimise soodustamiseks. Võimalusi mitmeid: jahutatuna või toatemperatuuril. Serveeritakse soovitavalt aga pikkade jalgadega koonilistes pitsides. Tänan kuulamast
16 CULTURE Cuisine. Czech cuisine is marked by a strong emphasis on meat dishes. Pork is quite common; beef and chicken are also popular. Goose, duck, rabbit and wild game are served. Fish is rare, with the occasional exception of fresh trout and carp, which is served at Christmas. Aside from Slivovitz, Czech beer and wine, Czechs also produce two uniquely Czech liquors, Fernet Stock and Becherovka. Kofola is a non-alcoholic domestic cola soft drink which competes with Coca Cola and Pepsi in popularity. Figure5. Cuisine. Figure6. Czech beer. 17 KASUTATUD ALLIKAD: www.google.com http://www.lonelyplanet.com/czech-republic/prague http://www.tripadvisor.com/Travel-g274707-c1403/Prague:Czech-Republic:Introduction.html http://www.vse
annaabi.ee 
