Vajad kellegagi rääkida?
Küsi julgelt abi LasteAbi
Logi sisse
Sulge

"basseinibaar" - 4 õppematerjali

basseinibaar – välismaal basseinide juures, ostetud tooted saab hotellitoa arvele, ainuke koht kus lubatud kasutada ühekordseid nõusid, baaris võib olla isegi ainult 1 või 2 jooki aga vib olla ka rohkem.
Sissejuhatus baaritöösse
1
docx

Sissejuhatus baaritöösse

5)Pubi ehk õllebaar- õlu tähtsusel nr 1, saadaval vaadi ja ka pudeli õlu, toidud suunatud jookide kõrvale, nädalalõpus on elav muusika. 6)ööklubi ehk diskobaar ­ öine töö, vali muusika, virvendav valgustus, kiire teenistus 7)Kohvibaar- kohviga seotud jooke, tükk kooki, 8)Veinibaar- suur veinivalik, tellida ka klaasiga, mitte ainult pudeliga, kokteile ei valmistata, teenindaja teab veinidest palju, võim olla ka osa restoranist, toidudest kerged salatid, suupisted 9)basseinibaar- ainult joogid, ei sööda Kokteil on lühike segujook, kogus on väiksem, kangemad. 1806 defineerite sõna kokteil esimest korda. 1862 anti välja esimene kokteili raamat, esimene kokteilivõistlus peeti 1869 USA-s new orelansis. Kokteili massiline levik ja joomine euroopasse 1920-30. Teenindaja peab olema seltkondlik, suhtleja, hea huumorisoonega,

Majandus → Klienditeenindus
6 allalaadimist
Baaritöö
1
docx

Baaritöö

soove, näevad erinevaid ansambleid ja diskoreid, koguaeg on kiirus taga, töö sobib rohekm vallalistele inimestele. 6.Kohvibaar ­ sarnaneb kohvikule aga seal on vähem toite. 7.Veinibaar ­ eesti kliimas ei tasu ära, nendes riikides kus ise veine toodetakse, ühes baaris vägaväga lai veinivalik, töötajal peab teadma põhjalikult teadma kõikidest veinidest viinamarjadest. Eesti on sarnaseim on veinikelder. 8.Basseinibaar ­ välismaal basseinide juures, ostetud tooted saab hotellitoa arvele, ainuke koht kus lubatud kasutada ühekordseid nõusid, baaris võib olla isegi ainult 1 või 2 jooki aga vib olla ka rohkem. 9.Lounge ­ natukene kokteilibaari sarnane. Baariklaaside puhul on tähtis puhtus, käsitlus erinevate klaasidega on erinev, logod on alati kliendi poole serveeritakse alati seda jooki. Teisendamine 10ml = 1cl, 10cl=1dl, 10dl=1l

Majandus → Klienditeenindus
13 allalaadimist
Baaritöö konspekt
28
doc

Baaritöö konspekt

Palju kohvijooke + kohvi kõrvale sobiv suupiste, kook. Kindlasti jäävesi. Veinibaar ­ meie kliimas ei ole ära tasunud. Eeldab tohutut veinivalikut, klaasiga joomiseks. Kokteile ei valmistata. Töötaja peab teadma palju veinide valmistusviisidest, regioonidest, viinamarjadest. Võib olla ka restorani kompleksis (Vihula veinikelder). Suupisted veini kõrvale, mis sobivad. Eestis veinikultuur hakkas levima 1993 aastal, peaaegu noorel tasemel. Basseinibaar ­ välismaa hotellide juures. Hotelli basseini juures hotelli territooriumil baar hotelli külastajatele, joogid toa arvele. Jookideks põhiliselt kokteilid, vahel ka ainult üks-kaks kindlat kokteili. Kasutatakse palju plastmassnõusid (et klaasikilde basseini lähedal ei tekiks). Koht algajatele harjutamiseks. Lounge ­ kokteilibaar, peaks olema ainult joogid, mõnes kohas ka söögid. Vahepealne. Väljamaa nimetused liiguvad Eestisse. Mujal maailmas ­ kokteilid, klient saab kõike, mida

Majandus → Klienditeenindus
63 allalaadimist
Baaritöö
22
doc

Baaritöö

Palju kohvijooke + kohvi kõrvale sobiv suupiste, kook. Kindlasti jäävesi. Veinibaar ­ meie kliimas ei ole ära tasunud. Eeldab tohutut veinivalikut, klaasiga joomiseks. Kokteile ei valmistata. Töötaja peab teadma palju veinide valmistusviisidest, regioonidest, viinamarjadest. Võib olla ka restorani kompleksis (Vihula veinikelder). Suupisted veini kõrvale, mis sobivad. Eestis veinikultuur hakkas levima 1993 aastal, peaaegu noorel tasemel. Basseinibaar ­ välismaa hotellide juures. Hotelli basseini juures hotelli territooriumil baar hotelli külastajatele, joogid toa arvele. Jookideks põhiliselt kokteilid, vahel ka ainult üks-kaks kindlat kokteili. Kasutatakse palju plastmassnõusid (et klaasikilde basseini lähedal ei tekiks). Koht algajatele harjutamiseks. Lounge ­ kokteilibaar, peaks olema ainult joogid, mõnes kohas ka söögid. Vahepealne. Väljamaa nimetused liiguvad Eestisse

Toit → Joogiõpetus
26 allalaadimist


Sellel veebilehel kasutatakse küpsiseid. Kasutamist jätkates nõustute küpsiste ja veebilehe üldtingimustega Nõustun