Tempranillo. Seda sorti kasvatakse paljudes piirkondades ja nagu heal lapsel ikka, on sellel palju nimesid: Ull de Llebre, Tinto Fino, Cencibel jt. Põhja-Hispaania tähtsamate sortide hulka kuuluvad Garnacha ja Cariñera, mida prantslased kutsuvad vastavalt Grenache ja Carignan. Valgetest viinamarjadest tuleb mainida kindlasti Hispaania vahuveinimarju: Macabéo (Viura), Parellada ja Xarel-lo. Hinnatud on ka valged veinid Verdejo (Rueda piirkond) ja Albarino (Rias Baixase piirkond) viinamarjasortidest. Viimastel aastakümnetel istutatakse järjest rohkem ka kuulsaid maailmasorte: Cabernet Sauvignon, Merlot , Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Gewürtztraminer. Hispaania KLASSIFIKATSIOON Vino de Mesa (VdM) lauavein Vino de la Tierra (VdlT) maakonnavein Denominacion de Origen (DO) kvaliteetvein Denominacion de Origen Calificada (DOC) kõrgema klassiga kvaliteetvein
Kõrgtaseme takse konjakiks. Cabernet Sauvignoni võib pudelis laagerdada aastakümneid. Cabernet Sauvignon Albariño/Alvarinho – Hispaania kõige nooblim valge viinamari, mis an- nab lillelist ja mineraalset veini. Seda viljeldakse Galicias Rías Baixase piirkonnas kiltkivipinnasel ning Portugali põhjaosas nime Alvarinho all. Merlot – Bordeaux´ viinama- Kallis ja hea, maitseb nagu lõunamaa Chablis. Selle sordiga katsetatakse ri, levinud kõikjal maailmas. ka Califorinias. Bordeaux´s on Saint-Émilioni piir-
annaabi.ee 
