peakokale. · köögi abitööline (5 töökohta) -erialane haridus ja töökogemus pole ilmtingimata vajalikud, allub peakokale. · kelner/ettekandja (5 töökohta) -soovitavalt erialane haridus ja eelnev töökogemus, allub vanemkelnerile. · koristaja (0,5 töökohta) -soovitavalt eelnev töökogemus, allub peakokale. · Juhataja (1 töökoht) · Baariteenindaja- (5 töökohta) - eelnev töökogemus, allub vanemkelnerile Koos juhatajaga on arvestatud Hiina kiirtoitlustus restorani tööle võtta 22 töötajat 21,5 ametikohale. Juhatuse tasustamine: Juhatajale on määratud täpne kuupalk. Töötajate arv ning personalihõive plaanid: Ettevõttes töötab kokku 21, 5 töötajat, kellest on plaanis värvata konkursi korras kokad, köögiabitöölised, ettekandjad, baariteenindajad ja koristaja. Professionaalne abi:
Kassapidaja arveldab klientidega. Toidujagaja võib täita ka kassapidaja ülesandeid (väiksemates kohtades). Sel juhul ta: hoolitseb külmleti väljapaneku eest, hoolitseb jookide väljavalamise ja toidu serveerimise eest, teostab arveldamist klientidega. 267 Osalise teenindusega (baariletiga) kohviku saalitöö Saalitöö võib olla korraldatud järgmiselt: Baariteenindaja: hoolitseb külmleti väljapaneku eest; valab välja jooke ja serveerib pagari- ning kondiitritooteid; edastab kööki soojade toitude tellimuse; annab kliendile lauanumbri; arveldab klientidega. Saaliteenindaja: viib lauda toidud, koristab lauanõud, puhastab lauad. Väiksemates kohtades täidab baariteenindaja ülesandeid saaliteenindaja.
annaabi.ee 
