1.5 cl sidrunimahl Sheikimine Martini klaas, mille äär on soolaga koos Iiri kohv 4 cl Irish whiskey kuum kohvi 1-2 bl fariinsuhkur Vahukoor Riivitud šokolaad iiri kohvi klaas/kuuma joogiklaas Asetage suhkur klaasi, kallake peale kuum kohvi ja segage, et suhkur lahustuks. Kallake alkohol, segage kergelt ja mööda baarilusika selga ujutage aeglaselt peale vahustatud koor
kakopulbriga. Segujookide valmistamise meetodid 1) Sheikimine e. Raputamine kaks erinevat sheikerit. 2) Segamine e. liigitamine e. Stir valmistatakse seguklaasis, serveeritakse mõnes teises (nt kokteiliklaas, souriklaas) 3) Ehitamine e. otse valamine klaasi e. Build lihtsaim moodus, lihtsalt valatakse koostisosad üksteise järel klaasi, tähtis pole järjekord. Samast klaasist serveeritakse. 4) Kihitamine baarilusika abil, jook jääb kihiline, valmistatakse klaasi, kust ka serveeritakse. 5) Blenderdamine blender 6) Mulderdamine tsitruste ja maitsetaimede käsitsi purustamine puidust nuiaga. Sheigitakse joogid, mis sisaldavad muna, koort, piima ja sidrunimahla. Liigutatakse dringid, mis sisaldavad kangestatud veine (peavad jääma kirkaks ja läbipaistvaks). Ehitatakse kihilised joogid nt iiri kohvi, hot shot`e. Sheikimine annab külmemaid jooke kui liigutamine. Serveerimistemperatuurid
Retsepti komponendid segatakse klaasi (odavam enne) Lühidalt ja energiliselt segatakse baarilusikaga Jook valatakse õigesse serveerklaasi sõela abil 3. Ehitamine e. otse valamine klaasi e. Build lihtsaim moodus, lihtsalt valatakse koostisosad üksteise järel klaasi, tähtis pole järjekord. Samast klaasist serveeritakse. Järjekord odavam komponent enne, retsepti sassi minekul ei ole kadu nii suur. 4. Kihitamine baarilusika abil, jook jääb kihiline, valmistatakse klaasi, kust ka serveeritakse. Tulemuseks ilus jook, värvid selgesti eristatavad. 5. Blenderdamine blender 6. Mulderdamine tsitruste ja maitsetaimede käsitsi purustamine puidust nuiaga. Sheigitakse joogid, mis sisaldavad muna, koort, piima ja sidrunimahla. Liigutatakse dringid, mis sisaldavad kangestatud veine (peavad jääma kirkaks ja läbipaistvaks). Ehitatakse kihilised
Retsepti komponendid segatakse klaasi (odavam enne) Lühidalt ja energiliselt segatakse baarilusikaga Jook valatakse õigesse serveerklaasi sõela abil 3. Ehitamine e. otse valamine klaasi e. Build lihtsaim moodus, lihtsalt valatakse koostisosad üksteise järel klaasi, tähtis pole järjekord. Samast klaasist serveeritakse. Järjekord odavam komponent enne, retsepti sassi minekul ei ole kadu nii suur. 4. Kihitamine baarilusika abil, jook jääb kihiline, valmistatakse klaasi, kust ka serveeritakse. Tulemuseks ilus jook, värvid selgesti eristatavad. 5. Blenderdamine blender 6. Mulderdamine tsitruste ja maitsetaimede käsitsi purustamine puidust nuiaga. sheigitakse joogid, mis sisaldavad muna, koort, piima ja sidrunimahla. Liigutatakse dringid, mis sisaldavad kangestatud veine (peavad jääma kirkaks ja läbipaistvaks). Ehitatakse kihilised joogid nt iiri kohvi, hot shot`e
annaabi.ee 
