Eelkatte juurde kuuluvad ka maitseainete toosid, üldjoogiklaasid, leivataldrikud, söögiriistad ja salvrätikud. Salvrätikud on valmistatud valgest riidest, volditud pidulikult. Maitseainete komplekti asetan koos lillekaunistusega laua vasakusse äärde keskele. 5 TEHNOLOOGILISED KAARDID JA HINNAKALGULATSIOONOD Peedi püreesupp Maitseained on kantud ettevõtte kuludesse ja toidu hinna katab toitudele lisatud juurdehindlus. Hinnad on arvestatus kooli laohinndade eeskujul ja need on käibemaksuta. Köögiviljapuljong on keedetud koolis ja sellest ka puljongi madal hind. Valmistamine 1. Panen köögiviljapuljongi potti keema. 2. Lõikan kooritud peedid väikesteks kuubikuteks, panen keevasse puljongisse, lisan äädika ning lasen tasasel tulel 40 minutit haududa. 3. Lisan tükeldatud kartuli ja sibula ning hautan, kuni kõik köögiviljad on pehmed. 4
See raamat ei oleks ilmselt nii oluline, kui siin ei oleks väga omapärane keelekasutus. Vormistuse poole pealt jääb silma väga palju Johannes Aaviku keeleloomingust pärit sõnu ja võtteid. Nii vähemkasutatavaid või üldse mitte Aaviku pärandist kasutatavaid uudissõnu kui grammatilisi konstruktsioone. See on stiililiselt ja keeleliselt võrdlemisi ülepakutud väljenduslaad, aga see ülepakutus on teadlik. Seega siin mingeid väga triviaalseid väljendeid ei leia, vaid lihvitus ja arvestatus ka keelelisel tasandil. Kaks aastat hiljem leiame Krulli bibliograafiast raamatu ,,Pihlakate meri". Siin kohtame hoopis teistsugust juba muutunud stiili ja laadiga Krulli. Stiililine ülepakutus on vähenenud ning keskse tunnusena on esile toodud selles kogus olev äärmuslik aistingulisus. See on äärmiselt aistingukeskne luule närviline, ülitundlik, neurasteeniline tekst. Ometigi see mina, kes ,,Mustvalges" on pihustunud erinevatesse vormidesse, on selles kogus tunduvalt